`在黄油国家深处投放橄榄油- Olive Oil Times

在黄油国家深处投橄榄油

露西·维万特(Lucy Vivante)
15 年 2011 月 10 日 30:- UTC

橄榄油促销活动无处不在。 上周,意大利农业大臣萨维里奥·罗马诺(Saverio Romano)宣布了一项为期三年,耗资5万欧元的运动,目标是富含黄油的比利时,荷兰和丹麦。 一些钱也将专门用于教育意大利消费者。 这项运动是由UNAPROL(由550,000万名橄榄种植者组成的财团和遍布意大利的71个区域办事处)领导的。

欧洲联盟(占5,188,922%),联非PROL(占50%)和意大利政府(占30%)的资金为20欧元。 罗曼诺先生在6月-日的竞选活动中说, 我们必须通过解释意大利的质量保证体系,认证和检查是最前沿的手段来改善与橄榄油的沟通。 通过这样的项目,我们必须通过鼓励将石油引入其他国家的饮食中来加强国际消费,然后传达由 意大利制造设立的区域办事处外,我们在美国也开设了办事处,以便我们为当地客户提供更多的支持。“

比利时和荷兰的人均橄榄油消费量每年徘徊在1公斤左右,而在丹麦,这一数字约为公斤的三分之二。 该图显示了意大利与该运动针对的新消费国之间的消费鸿沟。

为了增加重点国家的消费量,该运动将利用印刷品,店内促销,烹饪班以及对商业橄榄油购买者的指导性拜访。 该计划将针对50岁以下的人们,因为人们认为他们的可支配收入更高。 促销重点是支持较小的生产商,而不是大众市场品牌。

2009年,西班牙还与目标国家比利时和荷兰展开了为期三年的宣传运动。 他们的广告活动预算为16.5万欧元,并且主要针对英国,法国和西班牙内部消费者。 的读者 Olive Oil Times 将熟悉 国际橄榄理事会最近举行的竞选活动 专注于美国。

加尔加诺在新闻稿中说, 意大利对欧洲有健康影响,因为它可以改善消费者的饮食习惯,并帮助他们在购买特级初榨橄榄油时做出有根据的选择。”

似乎来自地中海橄榄生产国的人们一直对跨高山国家的饮食感到惊讶。 布罗代尔 在他的16世纪地中海著作中th 世纪,从记载了他长期在法兰德斯逗留的西班牙士兵安东尼奥·巴斯克斯(AntonioVázquez)和去荷兰定居的阿拉贡主教的角度出发,引述了关于北部饮食的两个有趣的名言。 以下摘自Braudel的书:

对于阿隆索·巴斯克斯(AlonsoVázquez)和他那个时代(甚至可能一直以来)的西班牙人来说,法兰德斯 没有百里香,薰衣草,无花果,橄榄,瓜子或杏仁的土地; 欧芹,洋葱和生菜既没有汁液也没有味道的地方; 用牛油代替油代替黄油制作的菜肴,有点奇怪。

阿拉贡红衣主教于1517年带着自己的厨师和自己的用品到达荷兰,他对此表示赞同。 他总结说,由于黄油和奶制品在法兰德斯和德国得到了广泛的应用, 这些国家被麻风病淹没了。”

牧师当然大错特错(麻风病,现在称为汉森病,是由细菌引起的)。 尽管如此,该 橄榄油的健康益处 是拉动消费的一大推动力,必将用于各项活动。

菲尔南德·布劳德尔(Fernand Braudel),《腓力二世时代的地中海与地中海世界》,译。 来自SiânReynolds的法语,第一卷。 我,第237,纽约:Harper&Row,1972年,第一卷。 我,第237。

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