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数百家餐厅获得新的“ MedDiet”标签

七月13,2015
伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)

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一个新的 MedDiet质量标签”已授予位于六个国家/地区的300多家餐厅:埃及,希腊,意大利,黎巴嫩,西班牙和突尼斯。

MedDiet标签证明餐厅提供的地道地中海美食符合由以下机构制定的标准 MedDiet,这是欧盟资助的项目。

标准包括:

  • 使用橄榄油,最好是特级初榨橄榄油,作为添加脂肪的主要来源;
  • 使用当地和季节性产品,包括水果和蔬菜;
  • 菜肴根据传统食谱烹饪和/或遵循构成地中海饮食的主要成分;
  • 顾客可以获得有关食品的透明信息;
  • 提供了一些活动来宣传地中海饮食的益处。

截至发稿时,尚未公开获得认证餐厅的列表。 目前正在开发智能手机应用程序,以帮助人们找到已获得MedDiet标签的餐馆。

MedDiet项目旨在促进 地中海饮食的好处 通过在学校开展教育活动对消费者进行健康饮食教育,建立信息中心,并培训地方当局的工作人员。 

质量很重要。
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该项目由欧盟的地中海跨境合作计划(CBCMed)资助,还倡导建立一个共同的法律框架来维护和促进地中海饮食。

联合国粮食及农业组织(粮农组织)最近的一份报告警告说,地中海饮食是 经历下降 由于该地区饮食习惯的改变。 

支持者说,像MedDiet标签这样的举措将提高人们对食用传统地中海饮食对健康有益的认识。



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