在列奥纳多·达·芬奇 (Leonardo da Vinci) 的家中修复废弃的橄榄树

正在努力恢复位于蒙塔尔巴诺 Leanardo da Vinci 出生地周围长期废弃的橄榄树，托斯卡纳.

恢复意大利中部地区的树木和许多其他废弃树林是最近成立的一家农业初创公司的目标，该初创公司专注于恢复历史悠久的橄榄园。

我们决定开始这个项目是因为有太多废弃的果园。官方数据显示，在整个托斯卡纳，大约有四百万棵树木需要恢复和修复。- Tommaso Dami，Ager Oliva 创始人

橄榄树自公元 1,500 世纪或 - 世纪引入以来，就生长在佛罗伦萨以西的小镇托斯卡纳和芬奇。在过去的 - 年里，它们已成为托斯卡纳经济和文化不可或缺的一部分。

当达芬奇于 1452 年出生时，橄榄树散布在周围的乡村，由于数量少且生产的石油，橄榄树被认为是一个有价值的特征。目前与葡萄园共享平缓 Vinci 斜坡的一些树木可能生产了博学者食用的橄榄油。

自15以来^th 世纪以来，镇上橄榄树等农作物的种植数量稳步增加。在陷入被遗弃的状态后，数百名支持者奥利瓦老人已投资恢复橄榄树。

为了换取他们的贡献，Ager Oliva 将这些树木生产的橄榄油送给了他们。此外，该公司用贡献者选择的名称为瓶子贴上标签，将它们映射到他们的网站上，发布树木收养证书，并允许支持者随时访问它们。

Ager Oliva 如何解决达芬奇出生地废弃树林的问题，越来越多的人在托斯卡纳周围复制。

“许多人选择收养一棵橄榄树，并将其作为礼物送给亲人，”经济学家、橄榄农兼 Ager Oliva 创始人 Tommaso Dami 告诉 Olive Oil Times. “我们决定开始这个项目是因为有太多废弃的果园。”

“官方数据显示，在整个托斯卡纳，大约有 - 万棵树需要恢复和恢复，”他补充道。 “这就是为什么我们制定了一项商业计划，使我们能够逐步扩大我们的干预领域。”

在运营的第一年，该公司看到其恢复的橄榄树数量从 600 棵跃升至 1,200 棵，越来越多的业主提出要求，他们无法再照顾自己的树林，这是整个意大利的众所周知的现象.

放弃主要是因为老化一代农民，小规模橄榄油生产的盈利能力下降以及日益严峻的挑战气候变化和疾病。

“芬奇果园的恢复干预非常重要，”达米说。

随着时间的推移，其他植物会在树周围生长，有时也会在树上生长，树枝通常被完全覆盖。

“我们从树木周围区域的覆土机开始，然后在小型设备的帮助下进行，例如修剪树木周围的树木，”达米说。 “从那一刻起，我们就手动干预以清除所有无关的植被。”

“清洁完成后，我们的农艺师将决定采用哪种有机施肥策略以及如何去除病原体，”他补充道。

多年来，有些树木已经长得太高了，以至于要恢复它们变得越来越复杂。

“有时我们不得不干预 10 多米高的树木，这些树木太高而无法正确管理，”达米说。 “一旦恢复，树木就会根据多锥花瓶训练系统进行修剪。”

据意大利橄榄树修剪冠军 Riccardo Macari 称，该技术加速了树木结果能力的恢复。

“通过这种方法，我们鼓励在树冠下部生产营养枝条，同时促进收获和年内所有其他农艺实践的实施，”他告诉 Olive Oil Times 在 2017年面试.

“他补充说，我们通过促进果枝的发育而不是吸盘和水芽的发育来尊重植物的平衡和发育。

修复过程还产生了大量的橄榄木，达米说这可能是一个后勤方面的挑战。

“这并不像人们想象的那么容易，”他说。 “这真的是很多木头，到目前为止，我们还没有很幸运地找到感兴趣的人。”

达米希望一些带木炉的比萨店能很快出手相救。

在整个修复过程中，Ager Oliva 严格使用有机和生物元素协议。

“我们所有的活动都是有机的，当然，这是最好的选择，即使恢复时间可能会更长一些，干预可能会花费更多，”达米说。 “你不能带着一些化学品去那里，喷洒它们来解决问题。”

“你必须照顾树木，打击果蝇，并且经常在特定的生物周期中每三周向树上喷洒一次有机化合物，”他补充道。 “这是我们的首要任务，在经济和环境方面开展可持续的农业活动，尊重领土、土地和居住在那里的人们。”

越来越多的橄榄树收养支持者可以选择他们想要收养的植物，并每年支付 49 或 59 欧元来恢复一棵橄榄树，具体金额取决于树的状态。

“我们是在线成立的，但自从我们开始以来，我们希望在橄榄树中举办一场活动，”达米说。 “去年，就在我们开始几个月后，我们约有 100 人在经过修复的果园里享用意式烤面包并品尝优质的特级初榨橄榄油。”

“其中一些早期采用者将他们的树木视为家庭成员；有些公司采用的不仅仅是一棵树，而有些公司采用了许多树，”他补充道。

在当前的收获季节，该公司已向其成员分发了 1,200,- 升特级初榨橄榄油。

“我们的预测是在未来几个月和 2022 年底，采用 Ager Oliva 管理的至少 3,000 棵橄榄树的采用数量增加一倍，”达米说。

然而，他承认，去任何需要干预的地方都不容易。

“如果我们看看卢卡或佛罗伦萨等地区，那里有 20,000 万棵树需要修复，阿雷佐附近有数十万棵树，皮斯托亚有 30,000 或 - 棵树，”达米说。

“我们希望公共土地上的许多树木今天以与市场不符的非常高的价格出售，将逐步用于可以使它们恢复生产的举措，“他补充说。 “这些树中有许多是历史悠久的果园。很遗憾看到他们被遗弃。”

一些地方市政当局可能会认同达米的观点。他们正在努力改变传统方法。

佛罗伦萨最近发起了一项倡议，允许私人公民或协会通过正式承诺照顾它们，在该地区收养一棵或多棵橄榄树。一旦分配了他们的树木，收养者就有权生产自己的特级初榨橄榄油。

托斯卡纳地区议会最近还通过了一项决议，为在该地区的废弃田地和橄榄园开展新的修复工作铺平了道路。

“我们正在考虑的事情之一是保护和保护生物多样性，”达米说。 “我们现在正在众筹一项计划，在可行的情况下为那些橄榄园提供支持灌溉。随着夏季气温的升高和持续的夏季干旱，植物及其环境将从特定的有针对性的灌溉干预中受益匪浅。”

“我们地区缺水极大地影响了产量，”他总结道。 “在夏天，我们看到了果园损失高达 60% 由于热浪，他们的橄榄。”

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