分享收获:橄榄油CSA和树木采用计划

橄榄油爱好者可以向种植者和生产者提供支持,以换取所生产的一部分油,并知道他们的财政援助支持并维护了橄榄种植地区的文化遗产。

2月23,2017
帕梅拉·亨特(Pamela Hunt)

最新资讯

社区支持的农业(CSA)使消费者能够向农民提供财政支持,以换取一部分收获。 遵循类似的模型,欧洲和美国的一些橄榄种植者也提供了CSA型包装。 其中一些计划使用收养模型,通过该模型,参与者的费用可支持一棵单独的树木或树林,并保证在一年中提供特定数量的油。 其他人则坚持使用传统的CSA股份,通过该计划筹集的资金分布在整个橄榄种植过程中。

努多采用

Nudo声称是第一家提供橄榄树收养软件包的公司。 凯茜·罗杰斯(Cathy Rogers)和杰森·吉布(Jason Gibb)在恢复了意大利勒马尔什(Le Marche)占地2005英亩的橄榄树后,于21年开发了该程序。 九年后,凯瑟琳·多雷(KatharineDoré)–现在是 努多采用 — 和她的儿子托比 (Toby) 加入了他们在利古里亚 (Liguria) 的橄榄园,加入了 Nudo Adopt,为客户提供了更多选择。 该计划使小规模 olive oil producers 将他们的产品推向广泛的国际受众。 虽然 Nudo 在世界各地都有客户,但大多数采用树 父母”居住在美国,加拿大和欧洲。 客户可以选择不同的选项,从季节性到每半年一次,再到赠与。

TRE橄榄

家庭经营 TRE橄榄 为美国和加拿大的客户提供套餐。 自1934年以来,该家族一直在意大利卡拉布里亚生产石油。2009年,来自该家族分支机构的三个堂兄(因此得名)移民到马萨诸塞州西部,形成了他们的收养计划,以使该家族能够保持最高品质。他们的产品。 客户每年付费购买一棵树,并从树林中获得总计三公升的橄榄油以及有关其树的文档。

拉罗加亚

La Rogaia栖息在翁布里亚(Umbria)崎landscape不平的景观中,制定了收养计划,以支持维护该地区文化景观和独特栖息地的努力。 他们古老的橄榄树是几代人的中流main柱,在陡峭的山坡上搭建梯田的干石墙劳动强度大,要养护它们很昂贵。 拉罗加亚 提供各种套餐,从基本的一年生树木采摘到终生采摘,其中包括为客户创造的装饰雕像和保证的油量。

苏兹的院子

离La Rogaia一个多小时的路程, 苏兹的院子 位于锡耶纳锡托纳的公司提供了一项收养计划,以帮助支持其近1,000棵橄榄树。 尽管该农场自2008年以来就开始生产橄榄油,但是由于一年中没有大量的果蝇,因此鼓励了收养计划的制定。 尽管Suzy's Yard也生产葡萄酒,蔬菜,蜂蜜和其他产品,但它们的利润率很低(就像在整个农业领域一样),因此采用计划提供了一种方法来资助树林的维护,以防在另一个季节没有庄稼发生。

特别是普利亚大区

店主苏兹·亚历山大(Suzie Alexander)和她的丈夫第一次购买橄榄树并做油后,他们就上了钩。 他们公开提出邀请,邀请橄榄树收养者参观树林并亲身体验,他们的理念是将人们与农村地区联系起来并提高其教学农场对食品质量的认识,并作为世界有机农场机会(WWOOF)计划的参与者他们的食物如何种植。

特别是普利亚大区 创始人Michele Iadarola在意大利普利亚(Puglia)的一个农场长大的同时,对农业传统也产生了深深的了解。 现在流行的从农场到餐桌的饮食观念对他和他的家人来说是一种自然的生活方式。 在美国工作期间,他看到了美国消费者与食物来源之间的脱节。 Iadarola创建了特别是Puglia,以向消费者介绍高品质的特级初榨橄榄油,Puglia以向人们介绍可持续发展的实践和丰富的Pugliese农业而闻名。 他的目标是促进喜欢这种食物的人和生产这种食物的人之间的联系。 采摘橄榄树的人会收到-升罐装的油,上面还有一个用普利亚制成的陶瓷瓶供您食用。 该程序包还包含有关该油所来自的特定林地以及收获和压榨该油的人员的信息。

青蛙空心农场

在加利福尼亚州布伦特伍德, 青蛙空心农场 在其传统的Happy Child CSA计划中提供了经过认证的有机特级初榨橄榄油。 该农场有大约300棵橄榄树的小树林,并在附近的帮助下生产油。 麦克沃伊牧场 在Petaluma,实际压榨橄榄的地方参与者可以一次性购买油,也可以加入橄榄油俱乐部,每两周或每月以折扣价获得油。

这些采用计划提供了一种方法,可以使橄榄油的消费者与为创造最高品质的橄榄油而自豪的生产者之间建立联系。


广告

相关新闻

反馈/建议