`西班牙生产商在 NYIOOC - Olive Oil Times

西班牙生产商在 NYIOOC

帕勃罗·埃斯帕萨(Pablo Esparza)
可能。 4 年 2017 日 10:13 UTC

西班牙获得了83个最佳类别和2017个金奖,在-年的西班牙 纽约国际橄榄油比赛,该公司上周四宣布了其结果。

就生产而言,这是艰难的一年。 因此,我们非常重视这一点。-Finca La Torre,BorjaAdrián,荣获4个金奖

欧洲国家在银奖中排名第二,为38,是 第二获胜国家 仅次于意大利

与上一届比赛的骄人成绩相比,西班牙在今年比赛中的表现显示出了惊人的进步。

2016年,共有78个奖项获得了 西班牙橄榄油生产商,比 2015 年增加了 110 个。今年,西班牙共获得 - 个奖项。
另见:2017年最佳西班牙橄榄油
屡获殊荣的西班牙制片人与 Olive Oil Times 同意生产世界约60%橄榄油的西班牙正在改变其生产方式,从数量到质量。 他们指出,这种持续不断且相对较新的转换已被证明是至关重要的。

在一项富有挑战性的运动导致全球橄榄油产量下降近30%的背景下,他们看到了他们在第五版《橄榄油》中的表现 NYIOOC 作为成功。

这与您采用的方法有关。 当然,西班牙有很多生产商,但出于谦卑,我们认为,区分我们的油的唯一方法是制造我们有能力生产的最佳产品。” Oleo deQuirós的销售经理EliseoPoblación说。 它的 Pago deQuirós 在西班牙中部省份的托莱多生产的橄榄油在北半球有机鲁棒性类别中赢得了同类最佳奖。

我们参加了 NYIOOC 我认为自第一届比赛以来,我们认为美国市场对西班牙生产商非常重要。 当然,我们知道,这是获得这一认可的最重要奖项。”Población补充说。

拉斐尔·阿隆索(Rafael Alonso),代表 奥罗·德尔·德西尔托,阿尔梅里亚沙漠(欧洲最干旱的地区之一)上的一块地产达成了共识。 他的有机烤盘赢得了北半球有机培养基类别的“最佳”奖项,而制片人的有机烤头Picual也获得了金奖。

当归塞雷基多(Montegre Seleccion)熟悉的Picual获得金奖

自几年前以来,西班牙一直领先一些排名。 这并不意味着西班牙拥有比其他国家更好的油,但是我们拥有的油与来自其他任何国家的油一样好。 西班牙历来是生产国,现在仍然如此。 我们生产世界上一半以上的橄榄油。 但我们设法向前迈了一步。 现在,我们不仅要制造数量,还要制造质量。”阿隆索告诉OOT。

因此,这是一个重要的奖项,因为在纽约,竞争力很高。 这种认可有助于我们推广我们的产品。 我们非常高兴,”他说。

在来自西班牙的168个参赛作品中,有-%在纽约举行,这是世界上最大,最负盛名的橄榄油比赛。 新闻发布会 流媒体直播。 在主要竞争者中,西班牙的成功率最高。

金奖得主Henri Mor代表Henri Alegria与 NYIOOC BrígidaJiménezHerrera法官(照片: NYIOOC)

意大利的63项参赛作品的中标率也达到了198%。

今年,由于参赛人数增加,因此比以往更加艰难。 但是,我们今年表现最好。 因此,对我们来说,这是对高质量橄榄油生产过程中辛勤工作的一种出色认可。”卡索拉山脉。

拉奥利维拉的 德赫萨德拉萨比纳 该油被评为北半球同类最佳,有机,单品种,中等强度类别。

Eusebio Garcia de la Cruz的西班牙混合威士忌获得了金奖(照片: NYIOOC)

当被问到是什么使他的油品变得特别时,Valdés将其品质与他的橄榄树生长的地方及其种植方式的特殊性联系起来。

我们认为橄榄油有点像葡萄酒。 在葡萄酒界, 风土 人们经常提到这个概念:土壤的影响和树木的生长方式。 我们认为这些因素对我们的石油有巨大影响。

我们在我们的领域中使用保护主义,生物动力和保护主义技术。 因此,随着我们改善油田的发展,我们看到我们的油品越来越和谐,具有更多个性,”瓦尔德斯向OOT解释说。

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陪审团 NYIOOC由来自世界每个产区的15名成员组成,对来自910个国家的27种橄榄油进行了分析。 样品被精心盲品。

该奖项已宣布给橄榄油行业每个分支机构的200多名代表。

我们不会参加世界上的所有比赛。 我们去那些我们认为更公平的国家,我们认为纽约的竞争是其中之一。 因此,我们连续四年获得四项金奖,这一事实使我们感到非常自豪。 此外,就生产而言,这是艰难的一年。 因此,我们非常珍视这一点,”马拉加市商业总监BorjaAdrián说 芬卡·拉托雷,获得了四个有机单品种金牌。


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