`淹没的村庄可能是第一批橄榄磨坊的所在地- Olive Oil Times

淹没的村庄可能是第一批橄榄磨坊的所在地

伊莎贝尔·普京亚(Isabel Putinja)
15 年 2014 月 11 日 35:- UTC

来自澳大利亚和以色列的海洋考古学家正在挖掘一个有7,500年历史的水下村庄,该村庄可能是世界上最古老的橄榄油生产中心。 可以追溯到新石器时代的黎凡特村被淹没在以色列海法沿海Kfar Samir遗址下方5米深的水下。

挖掘团队由澳大利亚弗林德斯大学的海洋考古学家Jonathan Benjamin和以色列古董局和以色列海法大学的Ehud Galili组成。 该地点以前的发掘表明,史前居民区可能生产了橄榄油,这将使其成为世界上最古老的橄榄油生产中心。

1997年发表在《考古科学杂志》上的一项研究, 描述了水下挖掘 在卡法尔·萨米尔(Kfar Samir)那里,发现了成千上万个压碎的橄榄石和橄榄果肉,它们被埋在坑中。 该发现表明,该地区早在6,500年前就使用了橄榄油生产技术,比以前认为的早了500年。

最近的发掘,研究小组挖出了一个曾经是淡水井的结构,后来被用于废物处理。 研究人员从覆盖井的沙子中取样,对这些沙子进行分析后,可能会对曾经生活在古村落中的社会产生重要的见解,包括有关早期地中海饮食和贸易惯例的详细信息。


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