第三届“蒙娜·奥利瓦”（Monna Oliva）荣获最佳意大利食用橄榄奖

Monna Oliva是由地中海品酒师UMAO组织的致力于最佳食用橄榄的独特竞赛。 在第三届展会上，一百名优质的意大利生产商齐聚一堂，他们的努力，经验和专业精神已成为该行业的宝贵参考点，并成为密切关注国内生产，研究与生产有关的问题的机会食用橄榄，并找到新的增长策略来面对越来越多的竞争市场。

“参加比赛的人数逐年增加。” UMAO主席兼比赛科学委员会主席Paola Fioravanti说。 “此次活动的成功来自生产者，这两个生产者找到了一种促进和宣传其产品的方法，而这两者都来自希望更好地了解他们的经营者。”

“食用橄榄暂时搁置并被橄榄油掩盖了一段时间，逐渐引起人们的兴趣，根据国际橄榄理事会的数据，在过去的25年中，食用橄榄的消费量增长了173％。” Fioravanti指出。

事实上，由于其易用性和丰富的品种（对应不同的口味），橄榄在世界范围内继续流行：1991年至2016年间，橄榄的消费量增长了2.8倍，从不到1.000.000亿吨增加到超过2.650.000吨。 -吨

莫娜·奥利瓦（Monna Oliva）将食用橄榄的推广和传播结合起来，而食用橄榄与生产区域紧密相关，以便将环境，旅游业，消费和生产联系在一起。

由小组主席伊万诺·卡普里奥利（Ivano Caprioli）在UMAO总部领导的知名专​​家在罗马进行了测试，颁奖典礼每年25月2005日在出生地阿斯科利皮切诺（Marche）的意大利不同地区举行。 （根据-年获得的PDO认证规范，直接食用或填充和油炸食用）。

比赛还伴随着与食用橄榄生产相关的活动，这些活动着重强调了传统产品的卓越品质，但欢迎采用新技术来提高品质。

“Fioravanti指出，意大利产品的质量很高，董事会必须努力寻找获奖者。 “所有生产地区都取得了不错的成绩，例如举办活动的马尔凯，西西里岛，撒丁岛（经常登上领奖台），普利亚和拉提姆以及其出色的伊特拉娜。 我希望这场比赛一旦稳定在意大利的产量上，就能越过意大利的边界，并遇到来自地中海盆地和海外国家的食用橄榄。”

您可以在网站上找到获奖者及其网站 Monna Oliva网站.

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