`多田俊也的橄榄日本- Olive Oil Times

多田俊也的《橄榄日本》

四月16,2012
丽兹·塔格米(Liz Tagami)

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多田俊也

今天早上,来自西班牙,意大利,以色列,土耳其,澳大利亚和加利福尼亚的橄榄油法官将穿越世界的海洋,聚集在狭窄的两层楼建筑中,该建筑位于西班牙最豪华的购物区之一中心地带,地势适中。世界-东京充满活力的银座。 来自日本的顶级品酒师将与他们一起在东京总部组成四个品酒小组 日本橄榄油侍酒师协会 参加第一届橄榄日本国际年度竞赛。

2012年“ Olive Japan”竞赛和为期两天的消费者Marché活动是OSAJ富有活力的创始人和董事长多田俊也先生在认真积极的帮助下,在日本进行三年橄榄油开发工作的结晶。学校院长远藤友美女士。

塔达董事长在意大利,土耳其和加利福尼亚经常出没,穿着他标志性的鲜艳色彩,并以快乐的方式与世界各地的人们分享橄榄文化。 这位前摩根大通高管和进口顾问似乎已经发现了他对橄榄油的真正热情。

的确,获得世界各地橄榄专业人士的支持对我们来说是一种荣幸。 人们对这里的这种兴趣感到惊讶,但实际上,日本由于小豆岛上的橄榄农团而拥有橄榄油已有一百多年的历史了。”

当不与Dean Endo合作开发课程或研究全世界的橄榄油和橄榄油时,可以发现Tada董事长通过其公司的参与在日本推广橄榄油,以弥合贸易展览会中的文化和语言鸿沟并建立重要联系; 最近,橄榄油的最新技术就是橄榄油日本(Olive Japan)。

渴望获得在日本增加品牌授权或作为进入日本市场的整体战略的一部分的制造商,已经收到了140多种特级初榨橄榄油,以争夺日本市场。赞赏地道的特级初榨橄榄油对健康的好处,使日本成为世界上第四大橄榄油进口国。

OSAJ成立于2009年,旨在通过全面的教育计划来开发日本的橄榄油和其他橄榄产品的市场。 证书课程涵盖了橄榄和橄榄生产的历史,橄榄文化,烹饪用途,健康益处和感官技能。 迄今为止,已有近500名初中和110名高级橄榄油侍酒师毕业,并且更多的候选人正在以更快的速度进入学校。 去年日本发生毁灭性地震和海啸后的12个月中,有一半的OSAJ毕业生获得了证书。

侍酒师证书持有者通常是超市和餐馆以及希望进一步发展知识和技能的进口商,分销商和零售商的产品顾问。 医生,护士,营养师和其他医疗保健专业人员参加了OSAJ工作人员的讲师和OSAJ学生的培训,因为橄榄油被认为是许多微量营养素的可靠来源。

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