想恢复民主吗? 抓住叉子

研究表明,欧洲人的饮食先于中产阶级出现,中产阶级意味着民主。

28年2016月-日
斯塔夫·迪米特罗普洛斯(Stav Dimitropoulos)

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俄罗斯高等经济学院(HSE)的比较社会研究实验室(LCSR)的一项新研究表明,如果人类想恢复民主,那么最好将重点转移到营养上,而不是转移收入增长或贸易自由化。

热带地区的 工作文件 标题 《民主食谱:欧洲饮食和政治变革的蔓延》试图将整个有趣的问题与粮食与民主之间的关系打到底。

使用来自157个国家/地区的数据进行的比较研究,研究发现,富含乳制品,橄榄油,蛋白质,糖果和酒精等食物的饮食更能与民主保持一致。

营养不良的人群想到的最后一件事是政治行动主义。-研究人员Andrey Shcherbak

不,这并不意味着随意食用这种食物会使人们更加民主。 本文结论指出的是民主与饮食之间的间接联系。 简而言之,当人们定期吃各种各样,昂贵和上等的食品,而不是只吃面包和谷类食品时,这强烈表明民主正在顺利进行。

传播 高等饮食比较社会研究实验室高级研究员安德烈·谢尔巴克(Andrey Shcherbak)认为,“欧洲饮食”是一种具有史无前例的饮食,每天摄入的动物蛋白在饮食中所占的比例是史无前例的。俄罗斯圣彼得堡经济学院告诉 Olive Oil Times.

庞大的中产阶级是向民主过渡的结构先决条件,在中产阶级统治下成功实现民主的可能性更大。”

但是饮食,在这种情况下是欧洲的饮食,又怎能在中产阶级和民主制度出现之前出现呢? Shcherbak敦促我们回顾历史,这证明了世界顶级橄榄油生产商是如何民主的。

希腊和意大利是最大的两个橄榄油生产国和消费国,是民主共和国的发祥地。 这不是巧合。 希腊和意大利的橄榄油是所有人食用脂肪和其他有价值营养素的重要来源,并且是一种非常具有商业吸引力的贸易商品。 我相信这些因素促成了古希腊和古罗马社会中大量中产阶级的出现。”俄罗斯研究员说,他甚至说橄榄油也许是民主政治观念和民主政治观念的原因之一。共和国从这些地区涌现。

但是,尽管有象征意义,橄榄油可能会在西方民主国家的发源地得到广泛使用,但还有其他原因使得营养可能先于民主,而不是相反。

首先,谢尔巴克说,永久性享有动物和奶制品等有名望物品的人们在本质上是安全的。 他们不需要为每天的生存而苦恼,可以自由地接受解放的价值观。 相较于人们只是匆匆掠过的社会,这使他们更有可能捍卫个人权利。

然后,产生了社会政治影响。 粮食自治带来了政治自治。 Shcherbak认为,营养不良的人群想到的最后一件事是政治行动主义。 贫穷和营养不良的人很容易受到操纵。 他们的投票相对成本对他们来说非常低。 在某些国家/地区,我们观察到庞大的顾客和顾客网络,它们在穷人(主要是廉价,富含碳水化合物的食物)中分配食物以进行投票。”

此外,最佳营养等于身体健康。 丰富的饮食在包括中枢神经系统在内的29个重要器官的形成中起着催化作用,这决定了认知能力。” 看孩子们的教育表现,”谢尔巴克强调。 贫穷和营养不良大大减轻了贫困。 通常,就政治参与而言,健康的人群往往受过更好的教育,更加活跃。”

值得一提的是,LCSR的研究对向发展中国家提供所需援助的形式提出了新的关注。 如果良好的营养是建立民主的关键,那么对较贫穷国家而言,人道主义援助可能比财政援助更为可取。”这是2016年-月研究的一项重要发现。



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