新研究将探讨土壤健康对橄榄油品质的影响
该项目旨在深入了解橄榄种植如何影响土壤生物多样性和生态功能，以及土壤健康如何影响橄榄油的品质与安全。
由欧洲多家研究机构和大型橄榄油生产商组成的团队，已启动了针对地中海盆地橄榄园土壤质量的首项重大调查。
在欧盟的支持下，“Soil O-live”项目将在未来五年内分析土地退化和污染对橄榄园的影响。
该项目还将研究橄榄园对生物多样性和生态功能的影响，并探讨土壤与橄榄油质量及安全之间的关联。
另请参阅：新工具测量土壤与大气之间的相互作用以优化农业实践欧盟与负责协调该项目的哈恩大学已签署了一份价值700万欧元的研究协议，该协议是欧盟“地平线”研究计划的一部分。
项目简介指出：“经过50多年集约化农业的持续施作，地中海地区许多橄榄园的环境状况已相当严峻，表现为土地退化、生物多样性贫瘠及生态功能丧失，这可能已对橄榄油的质量和安全性造成影响——橄榄油是欧洲最重要的农产品之一。”
该项目将采用多学科方法，覆盖所有主要橄榄生产国，旨在“针对地中海地区最重要的橄榄产区及其与橄榄油质量的关系，首次对橄榄园土壤的环境状况进行大规模、严谨的诊断评估。”
评估土壤质量及集约化农业带来的趋势被视为至关重要，因其对食品体系和粮食安全产生深远影响。
“Soil O-live”项目的后续工作将聚焦于恢复土壤和生态功能、促进生物多样性，并改善整个地区的橄榄园健康状况。项目支持者相信，这些举措将最终提升产品的品质。
研究的最后阶段将致力于制定“严格的生态阈值，以便未来实施明确的标准和法规，从而为欧洲橄榄园的健康土壤设计一套新型认证体系。”
该项目将汇聚来自环境科学、生物科学与生态学、农学及林学等多个研究领域的研究人员。
除哈恩大学橄榄与橄榄油研究部门外，来自葡萄牙、意大利、希腊、波兰、德国、瑞士和摩洛哥的数十家研究机构也将参与该项目。
全球最大的橄榄油生产与灌装企业Deoleo也参与了此次研究。