南非橄榄油生产商呼吁改革

南非橄榄油行业的故事正迎来新篇章，一系列重大进展预示着该国橄榄油产业将迎来重大改革。

据南非橄榄油协会主席尼克·威尔金森称：“我们面临的最大问题是进口的掺假橄榄油，这些油被欺诈性地标注为特级初榨橄榄油。”此类油不仅生产成本更低，而且在某些情况下，生产商还能获得补贴，其金额甚至高达南非农民生产一升橄榄油的成本。

根据南非橄榄油协会的最新数据，2012年消费的750万升橄榄油中，仅有32%产自本地。由于缺乏有效法规来揭露冒充“特级初榨”的掺假油，且无法在与原产国补贴进口产品竞争时获得公平的竞争环境，小型生产商在超市货架上的竞争正变得日益艰难。 “当我们的货架上摆满受补贴的、甚至在某些情况下贴有欺诈性标签的产品时，我们实际上是在牺牲本土生产商和经济利益的前提下，支持外国公司，”威尔金森表示。

为保护国内约75家生产商免受廉价进口产品的冲击，该行业已向国际贸易管理委员会（ITAC）申请开征反补贴税。 尼克·威尔金森向《橄榄油时报》透露，这项去年提交的申请目前已进入最后阶段。该关税根据欧盟向农民支付的最低补贴标准计算，旨在为本土生产商与进口商创造公平的竞争环境，并使当地产业能够把握不断增长的市场需求。 随着南半球为今年的收成做准备，对此事的迅速裁决或许能为当地农民带来一些鼓舞。此前，持续两个月的罢工导致日薪上涨52%（当前日薪为8.90欧元），使他们面临劳动力成本上升的局面。

根据新颁布的《消费者保护法》（CPA），那些被欺诈性标注为特级初榨橄榄油的产品可能很快面临争议。 威尔金森表示：“业界乐观地认为，在当地零售连锁店的配合下，此类产品将被撤下超市货架，从而为价格具有竞争力的本土产品腾出空间。”该法案有望提高针对橄榄油不同等级常伴随的误导性宣传的透明度，从而全面保护消费者免受供应链中任何形式的剥削。

餐饮业是备受关注的领域之一，因为提供给消费者的橄榄油常被劣质产品所替代。归根结底，本地产业能否真正受益取决于有效的执法力度以及零售商的承诺——其中部分零售商可能更重视利润，而非向消费者提供优质产品的责任。

去年9月，随着汤姆·穆勒（Tom Mueller）为推广其新书《特级初榨》（Extra Virginity）造访南非，这一问题终于获得了媒体的关注。除了在开普地区会见多位当地生产商和种植者外，穆勒还作为主讲人出席了由南非橄榄协会（SA Olive）主办的会议。此次活动由特级初榨联盟（EVA）主席保罗·穆勒（Paul Muller）共同主持，旨在解决当地行业面临的质量问题。 作为质量恢复的坚定支持者，穆勒高度赞扬了南非橄榄协会所做的工作，并支持该国申请加入EVA，以此在世界超市货架上与不同质量等级的橄榄油竞争中实现差异化。据南非橄榄协会的威尔金森透露，加入EVA的进程目前已进入最后阶段。对于主要生产高品质特级初榨橄榄油的南非而言，此举被视为至关重要的一步。

为优化检测参数并确保南非产品品质达到最高国际标准，南非橄榄油协会正联合贸易与工业部（DTI）及南非标准局（SABS），着手采纳澳大利亚橄榄油标准。 这种“新世界”标准的融合意味着比国际橄榄油理事会（IOC）目前认可的标准更为严格的质量检测，被认为更适合应对当地产业面临的独特挑战。

过去八年间，南非的橄榄油消费量年均增长20%。据南非橄榄协会称，如果农民能为他们的特级初榨橄榄油获得公平的价格，那么满足不断增长的本地需求有望为经济创造超过5万个新就业岗位。

在行业等待各项决策结果的同时，生产商正转向创新且实用的产品包装方式，以转移消费者对超市货架上大量进口产品的注意力。消费者教育也将对减少进口依赖、确保本地市场保持这一令人瞩目的增长势头发挥关键作用。

作为向消费者普及使用“正宗产品”益处的倡导者，南非橄榄协会将重点推广其认证的“合规承诺”标签，该标签向消费者保证产品内容物为100%特级初榨橄榄油，且已通过化学和感官检测，无任何瑕疵。

参考文献：

SA Olive官网
《橄榄油行业等待进口关税》，《农民周刊》，2013
年3月8日 《新兴农户受工资罢工冲击最重》，《农民周刊》，2013年1月21日
《处女地》，《周日美食》，2012年10月14日
《呼吁对橄榄油征收反补贴税》，《金融邮报》，2012年9月3日