尽管政局动荡，叙利亚预计橄榄油产量将创历史新高
叙利亚农业部发表声明称，良好的天气条件有助于本季橄榄的收成。
受今年橄榄丰收的推动，叙利亚橄榄油产量预计将达到20万吨的历史新高。尽管叙利亚整体经济因数月来的政治动荡而持续受挫，但橄榄采收工作并未受到任何重大影响。 几周前，地中海沿岸地区已开始采收橄榄，采收工作将持续至2月的采收季结束。
叙利亚农业部发表声明称，良好的天气条件有助于本季橄榄的采收。 该部预计今年橄榄油产量将达17.5万吨。然而，总部位于西班牙的行业组织国际橄榄油理事会（IOC）估算，叙利亚今年的产量将达到20万吨。
橄榄油是叙利亚人民的主要日常食品，该国橄榄油消费量位居世界前列。叙利亚人均年橄榄油消费量约为5升。
橄榄是叙利亚农业的重要组成部分，约占农业总产值的8%。超过10万户农民家庭直接依赖橄榄种植为生，仅橄榄采摘一项每年就提供了约1300万个工作日，尽管收获季节仅占全年的一小部分。
去年，叙利亚橄榄油出口总量达到2.5万吨。叙利亚橄榄油生产商奥马尔·阿迪表示：“叙利亚农民缺乏高质量的生产技术，政府需要解决这个问题。 叙利亚橄榄油品质不错，但在国际市场上，你需要的是高品质且稳定的产品质量。”尽管面临国内政治挑战且缺乏先进的农业技术，叙利亚仍然稳居世界五大橄榄油生产国之列。