北非生产商从大宗产品转向品牌产品
突尼斯和摩洛哥的橄榄油生产商嗅到了商机，正致力于提升橄榄油的质量和品牌形象。
尽管历史悠久、传统深厚，但来自法国前保护国突尼斯和摩洛哥的橄榄油至今仍未引起国际关注。
当全球最大的生产国和出口国意大利与西班牙正经历艰难的一年，竭力满足特级初榨橄榄油的预期配额时，这两个北非国家的状况却截然不同——当地的橄榄收成极为丰硕。
在非洲北岸的突尼斯，橄榄种植者们正欢欣鼓舞：他们迎来了丰收之年，并开始从全球对特级初榨橄榄油日益增长的需求中获益。
据国际橄榄理事会（IOC）预测，突尼斯今年的橄榄油产量预计将达到22万吨，同比增长160%。对于这个经济整体呈下滑趋势的国家而言，创纪录的丰收无疑是个好消息。
突尼斯工业、能源和矿业部发布的一份声明称，突尼斯橄榄油委员会预计，2014-2015年度橄榄油出口收入将超过18亿突尼斯第纳尔（9.35亿美元）。
尽管橄榄油是突尼斯的主要出口商品，但该国在世界橄榄油生产舞台上一直处于次要地位，从未获得应有的认可。突尼斯约75%的橄榄油以散装形式出口至意大利和西班牙，在那里与其他油类混合、装瓶并销售。
如今，突尼斯希望凭借自有品牌产品提升竞争力。今年4月，该国举办了第三届“最佳包装橄榄油”全国大赛。 这项由工业、能源和矿业部组织的比赛以橄榄油质量和包装设计为两大评判标准，吸引了22家生产商参与，其中3家荣获奖项。尽管突尼斯正朝着提高产品质量的方向迈进，但在今年的纽约国际橄榄油大赛中却颗粒无收。
邻国摩洛哥作为全球第二大食用橄榄出口国，正因政府实施的“绿色摩洛哥”橄榄种植计划而收获丰硕成果。 2008年，摩洛哥政府推出该计划，鼓励农村地区农民将小麦或其他作物改种橄榄树，从而创造更多就业岗位并推动橄榄油产量增长。得益于这一举措，摩洛哥目前拥有100万公顷的橄榄园。
据摩洛哥出口促进中心称，该国橄榄油产量在六年内几乎翻了一番，达到150万吨。橄榄油行业极大地缓解了女性失业问题，创造了超过30万个长期就业岗位。
此前，摩洛哥橄榄油的质量鲜为人知，但研究人员近期依据行业标准，对摩洛哥橄榄油的质量和纯度进行了分析，并在《食品化学》期刊上发表了相关报告。 研究人员将其中94%的橄榄油归类为特级初榨橄榄油，仅6%被归类为初榨橄榄油。摩洛哥橄榄油品牌“Morok O”在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上荣获金奖。
据摩洛哥研究与财务预测局（DEPF）数据显示，摩洛哥的主要出口市场是欧盟（占比50%）和美国（占比37%）。
行业人士表示，随着海外消费者对优质橄榄油及原产地标识的关注度日益提升，两国下一步应从散装出口转向品牌产品，以实现增值。