想在日本销售橄榄油吗？不妨选用小瓶装
将橄榄油装入小瓶出售，并着重强调其健康益处。这些建议来自西班牙对外贸易研究所（ICEX），旨在帮助那些希望在世界第三大经济体中分得一杯羹的企业。
将橄榄油装入小瓶出售，并着重强调其健康益处。这些建议来自西班牙对外贸易研究所（ICEX），旨在帮助企业开拓日本这个全球第三大经济体的橄榄油市场。
该机构在一份新报告中指出，过去十年间，日本橄榄油进口量增长了41%，2010年达到峰值，超过4.1万吨，使日本在橄榄油进口国排名
中位列全球
第14位。 2011年，日本初榨橄榄油进口额达113亿日元（1.44亿美元）。然而，橄榄油目前仅占日本植物油销售额的2%。
意大利领跑市场
《日本橄榄油市场》指出，意大利通过推广意大利美食，为日本葡萄酒和橄榄油的消费铺平了道路。如今，日本人将橄榄油与意大利美食联系在一起，并青睐“意大利制造”的标签。
作为销量领头羊，意大利占据总销量的半壁江山，西班牙以40%的份额紧随其后，土耳其则迅速超越希腊，跃居第三位。
ICEX指出，西班牙和土耳其在价格上竞争激烈——2011年两国的初榨橄榄油平均批发价分别为每升约350日元和365日元——而意大利以514日元的价格最为昂贵。
日本消费者的偏好
目前日本消费者每周在家使用橄榄油约一到两次，主要用于烹饪意面或制作沙拉，尽管在制作沙拉时，他们更倾向于使用种类繁多的现成沙拉酱，而煎炸则更青睐价格更便宜的种子油。
尽管2011年日本进口的橄榄油中有三分之二是初榨橄榄油，但迄今为止，大多数消费者并不了解或不太在意它与精炼橄榄油之间的区别。
据ICEX报道，口感温和的里维埃拉橄榄油（由特级初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成）在日本最受欢迎。
价格与瓶装规格
鉴于日本人并不每天使用橄榄油，且厨房空间较小，他们更喜欢250毫升装的瓶子。
他们通常在超市或当地小商店购买橄榄油，零售价在300至1800日元（4至23美元）之间。
“最便宜的橄榄油来自日本食品巨头，它们将进口橄榄油贴上自有品牌进行灌装，并受益于规模经济和成熟的分销渠道。不过，这些瓶装油的价格通常仍超过每升8欧元（10.50美元），”ICEX表示。
健康益处是关键
认为橄榄油有益健康，是日本橄榄油需求的基石。
“橄榄油能否成功，关键在于它能否作为一种‘健康产品’，在日本市场上与其他食用油及健康食品直接竞争。”
ICEX建议出口商，尽管获得有机产品的官方JAS认证难度较大，但仍值得争取。
该报告附有日本食品中允许的最高化学残留物限量的链接，并指出橄榄油企业经常被问及产品中的农药含量问题。
尽管橄榄油主要作为食品消费，但化妆品和医药领域占日本橄榄油总用量的十分之一，且日常护肤品领域的需求已显著增长。
网络销售增长
能否成功进入日本市场越来越取决于当地分销商的选择，但部分进口商已绕过中间商，通过在线销售取得成功，预计这一渠道将进一步扩大。
ICEX敦促所有出口商保持现实预期：“尽管橄榄油销量在增长，但应将日本视为一个长期市场，因为该产品不会成为日常饮食的组成部分，而往往会成为一种定期消费品。”
《橄榄油时报》4月报道称，国际橄榄油理事会正在资助2012-13年度在日本开展的一项宣传活动，旨在推广橄榄油和食用橄榄的消费，重点强调其健康益处，特别是对心血管疾病、衰老和糖尿病的防治作用。