土耳其反复出现的橄榄油危机

自2012/2013产季以来，受价格上涨及其他因素影响，土耳其橄榄油出口量已从92,000吨锐减至仅7,000千吨。

橄榄油出口商协会主席达武特·埃尔表示，本产季初，土耳其每升价格约为14新土耳其里拉（4.78美元），而西班牙为8-9新土耳其里拉、埃及为6新土耳其里拉、希腊为9新土耳其里拉，因此土耳其无法在海外市场与之竞争。
另见：土耳其
年度最佳橄榄油 土耳其有十家活跃的出口企业已退出市场。 仅一个产季内，出口量就下降了83%。达武特·埃尔表示，尽管土耳其国内橄榄油价格目前已降至11新土耳其里拉，但消费量并未增加，因为货架上产品的价格仍高于消费者愿意支付的水平。

在土耳其最重要的橄榄油产地之一巴利克埃西尔，数百吨橄榄油仍滞留在生产商手中。

我们采访了奥兹贡橄榄油公司（Ozgun Zeytin）负责人艾哈迈德·苏库，这家拥有25年历史的橄榄油企业，其产品曾入选《Feinschmecker》杂志评选的全球35大橄榄油之列。 苏库抱怨称，土耳其的生产成本远高于国外，因此土耳其橄榄油的价格相应更高，无法在国际市场上竞争。

苏库指出，土耳其橄榄油行业的问题并非新近出现，而是每隔几年就会发生一次。 只有当欧洲生产商的产量下降时，土耳其才能在市场上有效竞争。他还抱怨称，土耳其缺乏“一套完善的橄榄油发展规划”，导致橄榄油产量不稳定，每年产量差异显著。

苏库承认，由于地形条件、采收情况、劳动力成本较高以及采收机械成本等因素，土耳其的生产成本确实更高。 高昂的价格也影响了土耳其的国内市场，因为消费者倾向于购买更便宜的油品而非橄榄油。今年价格下调时，消费者早已转而购买橄榄油以外的产品，而降价幅度不足以让过去的消费者重新使用橄榄油。

苏库表示，在欧洲，农民每销售1公斤橄榄油可获得1.30欧元的报酬，而在土耳其，这一数字仅为0.80新土耳其里拉，约合0.24欧元。 他补充道，为了振兴土耳其的橄榄油产业，必须降低生产成本，而这只能通过实施机械化农业系统来实现。

在土耳其较大的橄榄油产地之一——巴利克埃西尔省的艾瓦利克地区，目前仅有6至7台采收机在使用。他估计，整个土耳其此类机器的总数可能还不到50台。

生产商还抱怨橄榄油行业存在假冒伪劣和掺假现象，食品、农业和畜牧业部已于9月1日公布了30多家涉欺诈企业的名单。 生产商抱怨称，罚款作为威慑手段力度不足：造假者只需支付区区9,700土耳其里拉（3,309美元）的罚款就能逃脱处罚。