西班牙央行将持续通胀归因于橄榄油价格飙升
该银行发表上述声明之际，政府正宣布计划继续对包括橄榄油在内的大多数食品降低增值税税率。
西班牙央行官员表示，橄榄油价格高企是导致西班牙通胀率——尤其是食品通胀率——仍高于欧洲其他国家的一个原因。
根据该行公布的数据，西班牙的消费者价格指数（即家庭购买的消费品和服务的加权平均价格）在 5 月份的年化增长率上升至 3.8%。
“我们消费的食品中，（价格）涨幅最大的占比较大，其中橄榄油尤为突出。”——
西班牙与葡萄牙并列，在欧盟国家中通胀率排名第五，在使用欧元的国家中排名第三。5 月份，这个拥有 27 个成员国的集团的消费者价格指数小幅上升至 2.6%。
食品通胀尤为严重，较去年略微上升至4.6%，远高于欧盟1.6%的平均水平。 西班牙银行的经济学家认为，零售橄榄油价格上涨是主要原因。
另见：创纪录的橄榄油价格推高希腊食品通胀“我们消费了更多价格涨幅最大的食品，其中橄榄油尤为突出，” 西班牙央行经济与统计部主任安赫尔·加维兰在该机构宏观经济预测报告会上表示。
“我们不仅的消费量高于欧洲平均水平，而且橄榄油是涨幅最大的商品之一，占了价格差异的一半，”他补充道。
据西班牙消费者和用户组织（OCU）——一家非营利性消费者价格监督机构——的数据，2023年12月至2024年4月期间，该国最受欢迎的超市中橄榄油价格上涨了7%至23%。
市场研究公司尼尔森IQ（NielsenIQ）的数据显示，从 2023 年 5 月到 2024 年 5 月，橄榄油零售价格上涨了约 62%。
“关于2024年第一季度，专家们曾预测涨势将持续，而这一预测已成现实，”OCU写道。 “对于2024年下半年，他们预测价格将维持至6月，之后若降雨（目前已出现），价格将出现回落。”
Infaoliva的数据表明，橄榄油原产地价格为每公斤7.485欧元，较2023年6月上涨了23%。
为缓解西班牙高于平均水平的食品通胀压力，政府宣布计划延长增值税（VAT，类似于销售税）的免征政策。
现行的免税政策于2023年初实施，取消了包括面包、面粉、牛奶、奶酪、鸡蛋、水果、蔬菜、豆类、块茎类和谷物在内的主食的增值税。2024年初，橄榄油和面食被列入该清单。
在被列入生活必需品清单之前，橄榄油的增值税税率已于2023年从10%下调至5%，消费者权益倡导者曾准确预测，此举不足以遏制物价上涨。
西班牙众议院必须批准延长这些措施，才能使其继续生效。财政责任独立管理局发现，自这些措施颁布以来的18个月里，增值税的免除和减免已使政府损失超过10亿欧元。