巴西政治:10,橄榄油:0
像拉斐尔·马尔凯蒂这样的橄榄油生产商正陷入进退两难的境地。尽管他们在巴西的利基食品行业备受欢迎且不可或缺,但席卷该国的政治与经济风暴似乎短期内难以平息。
收听《橄榄油时报》播客(第3季第2集)让我深刻意识到,紧张的政治氛围会如何阻碍那些小众但前景广阔的行业。
在采访中,家族企业Tecnoplanta的橄榄油生产商拉斐尔·马尔凯蒂(Rafael Marchetti)——该公司在巴西橄榄油行业提供交钥匙投资机会——重申道,当前困扰该国的政治和经济危机已阻碍了他曾经蓬勃发展的业务增长。
这对我来说并不意外。过去六到八个月里,当我漫步在巴西东北部的街头时,明显发现越来越多的非正规街头小贩在兜售商品。为了补贴本就微薄的最低工资(每月880雷亚尔,按当前汇率约合263美元),人们出售玉米、爆米花、糖果、薯条以及其他各种零散食品和小吃来维持生计。 橄榄油?在经济萧条时期,这种调味品兼食用油显然不是街头小贩的最佳选择。
《橄榄油时报》的出版人柯蒂斯·科德(Curtis Cord)以一句轻松的“那么,为了破冰,你觉得特朗普总统怎么样?”开启了对马尔凯蒂的采访。这并非开启关于巴西特级初榨橄榄油生产播客讨论的常规方式。 然而,巴西的政治危机与2016年美国总统大选期间发生的情况并无本质区别,且与该国橄榄油销量
连续一年下滑
密切相关。
需知,该行业当时仍在从2013年Proteste的一项研究中恢复元气——该研究指出,巴西19个市售特级初榨橄榄油品牌中,仅有8个能真正被视为特级初榨。而如今,巴西仍深陷一场危机,这场危机不仅正在撕裂小众的美食级特级初榨橄榄油产业,更波及整个国家。
那么,唐纳德·特朗普的当选如何揭示了巴西当前的部分政治困境?首先,特朗普通过选举人团获胜(无需普选票)的情形,令人联想到巴西首位女总统迪尔玛·罗塞夫被罢免的事件。
尽管巴西总检察长认定她无罪,但这位2014年经民主选举连任的总统仍于8月被罢免。这场政治风波部分源于臭名昭著的“洗车行动”调查,该调查在过去几年里动摇了巴西政治的几乎每个方面。 关于罗塞夫涉嫌参与各种犯罪活动的揣测甚嚣尘上。然而,最终只有她最顽固的政治对手——其中许多人至今仍在任——被当局正式指控或起诉犯有实际罪行。
BBC巴西频道近日发表了一篇题为《2018年总统竞选或将出现巴西版特朗普》(Corrida presidencial 2018 pode ter Trump brasileiro)的文章。我的回应是:随着新政府的上台,他们其实已经有了一个“特朗普式”的总统。 自罗塞夫被罢免以来,政治和经济危机非但未见缓解,反而愈演愈烈。接替她的是副总统米歇尔·特梅尔。他提出的强硬紧缩方案(MEC 241)旨在冻结所有公共开支长达20年,并修改公共教育课程(其中一项变更规定,中学内不得进行政治辩论)。
为抗议特梅尔的提案,全国数百所(甚至数千所)中学的学生已占领校园,工会和社会组织也走上街头表达诉求;就在我撰写本文之际,一场定于11月25日举行的全国大罢工正在筹备中。
正如马尔凯蒂在采访中所暗示的那样,本土橄榄油销量的一年下滑与过去一年加剧的经济和政治危机直接相关。 支持这一关联性的数据寥寥无几。尽管如此,在巴西失业率攀升至11.6%——使其在51个国家的调查中成为失业率第七高的国家——的同时,黑豆、卡里奥卡豆、大米、土豆、洋葱、大蒜以及当然还有橄榄油等食品价格均已上涨。 自2016年初以来,作为主食来源且在巴西消费量最大的豆类之一——卡里奥卡豆,价格已上涨54%。
不可避免地,像马尔凯蒂(Marchetti)这样的高端特级初榨橄榄油生产商陷入了两难境地。尽管他们在巴西的利基食品行业备受欢迎且需求旺盛,但席卷该国的政治经济风暴似乎短期内难以平息。
尽管如此,他们仍在奋力前行,就像往日用石轮榨取橄榄油那样。但如今,他们的大部分工作都致力于向公众普及本土橄榄油的品质与新鲜度。这不仅能减少我们的碳足迹,还能帮助激活停滞的经济。