智利橄榄油产量有望突破19%的增长率
预计2016年橄榄油产量将超过2.2万吨，智利凭借高效的生产模式和对品质的高度重视，成功克服了不利的气候条件。
在摆脱干旱影响后，智利的橄榄油产量、出口量乃至国内市场消费量均稳步增长。产量从2015年的1.9万吨增至2016年预计的2.2万吨。
得益于欧洲市场的有利条件以及西班牙产量的下降，智利持续扩大其市场份额，出口量占国内橄榄油总产量的76%，截至2015年，其在全球市场的份额为0.8%。
另请参阅：2016年橄榄收成全面报道
ChileOliva总经理加布里埃拉·莫格利亚在接受《商报》
采访时证实了这一前景，她表示：“过去10年间，通过扩大橄榄种植园，智利的产量呈现爆发式增长，增幅超过900%。”
智利自2011年以来的积极发展态势，可归因于灌溉技术和土地利用效率的提升。《商报》在“橄榄油特别农场版”专栏中指出，拉丁美洲的种植与采收体系属于“高强度或超强强度”类别。
《商报》援引ODEPA的数据指出，得益于专业灌溉技术的应用，智利的单产达到“每公顷12至13吨，而欧洲（平均）仅为6.5吨/公顷”。
ChileOliva的莫格利亚进一步证实了这一点，并表示：“该地区的主要竞争优势之一，在于生产者通过施肥和作物管理实现了高单位面积产量。”莫格利亚将智利每公顷1,800至1,900升的产量与西班牙每公顷700升的产量进行了对比——她指出，这正是控制性灌溉与季节性灌溉成效的关键例证。
即便在智利国内的零售层面，变化也十分显著。该国主要连锁超市之一Jumbo的当地经理费尔南多·冈萨雷斯向《Reportajes 24horas》记者透露：“（智利）橄榄油消费的热潮始于大约五年前……如今店内已有超过30个品牌。”
尽管阿根廷、意大利、西班牙和美国的橄榄油供应充足，但冈萨雷斯总结道，智利市场仍更青睐本土品种，这些产品以卓越品质著称，并被誉为替代其他食用油的本土优质选择。
消费量的增长还与2001年至2010年间智利橄榄油每公吨价格的整体下跌有关。据《商报》援引FAOSTAT数据及分析显示，2011年9月橄榄油价格为3,013.48美元，较2008年（3,914.53美元）下降23%，较2005年9月下跌47%。 根据FAOSTAT的数据及《商报》的分析。
那么，未来智利橄榄油市场将呈现何种态势？
市场细分、注重品质以及拉美新兴国家、美国和中国消费者市场的整合，只是生产商和出口商为充分利用当前市场优势而列出的若干优先事项中的一小部分。
在2016年纽约国际橄榄油大赛中，智利生产商共有15款产品入围，其中一位评委会主席卡罗拉·杜默·梅迪纳（Carola Dummer Medina）也是智利人。Olave
和Kilkai
两个品牌荣获金奖。