公司利用橄榄果渣开发出微珠
一家英国公司的技术引起了希望从果蔬废料中创造更多价值的农民和生产商的关注。
一家总部位于英国的公司在一种由研磨橄榄仁制成的环保洗手液中，用研磨橄榄核代替了会破坏海洋生态的塑料微珠。
Zembra联合创始人史
蒂夫·泰勒向《橄榄油时报》表示：“我们按订单生产橄榄基微珠，主要面向化妆品行业，并已与一家挪威合作伙伴达成协议，将这些产品推向化妆品市场。随着塑料微珠的淘汰进程不断加快，我们看到了日益增长的市场兴趣。”
“我们发现，利用双方的联合人脉网络和技术，在食品废弃物的再利用方面存在一些机遇。
Zembra由生物化学家泰勒与一家废物处理公司所有者法比恩·佩塞尔共同创立。“正是通过与Hawthorn Technical Services公司所有者、Zembra另一位联合创始人法比恩·佩塞尔的交谈，我们意识到可以利用双方的人脉网络和技术，在食品废弃物再利用领域开拓一些机遇，”泰勒指出。
Zembra的技术和专业知识由其姊妹公司Celbius提供，泰勒曾在Celbius开发用于生物加工行业的超声波技术。Celbius的技术利用了与医疗诊断中类似的超声波技术，不过使用的是频率较低的千赫兹（kHz）超声波。泰勒的技术使得水和其他无害液体能够替代有毒溶剂。
泰勒向《橄榄油时报》解释道：“当这种超声波穿过液体时，声能会在液体中产生剧烈湍流，而这种现象可以被有效利用。例如，它可用于分解植物原料，从而释放出风味和香气等目标产物，使其更易于提取。 在典型的萃取过程中，我们会将植物原料制成浆液并施加超声波，通过过滤去除植物原料，然后从液体中回收产品。”
史蒂夫·泰勒
泰勒指出，橄榄废料来源于佩塞尔在地中海地区的合作渠道。 “我们利用榨油后留下的废料。这些废料大多被直接焚烧，为面包店等场所提供热能，而我们希望找到方法，让这种丰富的原料创造更多价值。这似乎是发展Zembra业务的合理起点，虽然英国不种植橄榄，但从其他国家获取废料供应并不成问题。”
与此同时，Zembra的挪威合作伙伴Aqua Bio Technology (ABT) 正利用Celbius的超声波技术从橄榄废料中提取成分，开发可持续且环保的护肤品和化妆品。
Zembra还开发了用于生火和木柴炉的橄榄压块。这些压块由提取完所有液体后剩余的干燥物料制成。从橄榄废料中提取的化合物也显示出作为土壤改良剂的潜力。Zembra还探索了利用橄榄废料生产着色剂的可能性。
Celbius的技术吸引了希望通过从果蔬废料中提取化合物来提升附加值的农民和生产商的关注。来自生物燃料发酵、废弃物修复以及药物中间体合成等领域的专业人士也对此表现出兴趣。
超声波技术使萃取过程更快、产率更高；从而最大限度地提取有价值的化合物，并从各种水果和蔬菜废料中提取色素。
泰勒未透露任何在研橄榄废料新产品的细节，他表示：“在完成充分测试之前，我们希望暂时对新进展保密。”