重振雄风，德奥莱奥计划扩张

西班牙食品巨头Deoleo——旗下拥有Carbonell、Bertolli、Carapelli、Koipe和Sasso等橄榄油品牌——已重回盈利轨道，并计划通过开拓新兴市场将规模扩大一倍。

这家总部位于马德里的全球橄榄油贸易领军企业，在经历了其描述的“动荡、深刻变革与重组时期”后，2011年实现净利润110万欧元，而前一年则亏损5650万欧元。

据西班牙《Expansión》报报道，前身为SOS Corporacion Alimentaria的Deoleo目前正致力于在中国、印度和南美市场拓展业务。而在成熟市场，该公司计划推出针对特定烹饪用途的新产品——例如能降低食物吸油量的煎炸用油——并采用喷雾装等新型包装形式。

财务复苏

在上周提交给西班牙国家证券市场委员会（CNMV）的报告中，Deoleo表示，使其重回盈利的效率提升措施包括将员工人数从2230人削减至1021人。未来还将继续裁员，直至达到923人的目标。

尽管受橄榄油价格下跌影响，该集团去年总销售额下降4.4%至11.1亿欧元（14.6亿美元），但Deoleo强调了其在新兴市场取得的进展：中国市场增长56%，巴西增长28%，泰国增长19%，韩国增长11%。

然而，据《Expansión》报道，德奥莱奥去年30%的利润来自西班牙，另有30%来自意大利，20%来自美国、加拿大和墨西哥。

Deoleo表示，其息税折旧摊销前利润（EBITDA）下降11%至8500万欧元，主要归因于上半年葵花籽油业务的亏损，以及在主要市场加大了橄榄油的促销力度。

西班牙、意大利橄榄油市场销量增长但价值下滑，美国零售增长由会员制仓储式超市引领

Deoleo在向西班牙国家证券市场委员会（CNMV）提交的报告中指出，根据尼尔森（Nielsen）的数据，去年西班牙橄榄油市场销量增长了1.98%，但销售额下降了0.9%；其中初榨/特级初榨橄榄油细分市场的销量增长了9.2%，销售额增长了5.7%。

在意大利，销量增长的同时，销售额下降了0.8%。

Deoleo报告称，美国市场虽保持相对稳定，但增长速度有所放缓。该集团表示：“需注意的是，尼尔森的统计未涵盖美国增长最快的零售细分市场——会员制仓储式超市。”

在西班牙和意大利等传统消费大国，自有品牌橄榄油的市场份额有所下降，但在美国和德国则有所增长。

与此同时，西班牙葵花籽油市场萎缩了2.2%——这归因于常用户因橄榄油价格下跌而转用橄榄油。

丰收将压低油价

Deoleo指出，橄榄油价格持续低迷。例如，灯油价格较去年同期下跌了11.4%。

“在2011/12年度丰收的背景下，所有市场的价格都将维持这一下行趋势。截至发稿时，西班牙的收割工作已接近尾声，产量可能超过150万吨。”报告称。

新产品

Deoleo总经理海梅·卡博上周向记者表示，橄榄油行业是时候进行现代化改造了，就像新世界葡萄酒行业所做的那样。“人们可能不了解原产地名称，但他们清楚自己喜欢哪种葡萄品种，”他说。

卡博表示，同样地，消费者更可能理解并购买适合炸鱼的油、适合烧烤的油以及适合烹饪肉类的油。

关于Deoleo在降低油炸食品脂肪摄入量方面所做的工作，他表示将“能够推出一款既适合制作天妇罗，又能减少20%用油量的橄榄油”。

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• 西班牙《Expansión》报（西班牙语版）


• 德奥莱奥2011年业绩新闻稿（西班牙语）


• 德奥莱奥向西班牙国家证券市场委员会（CNMV）提交的报告