新任主任致力于巩固橄榄理事会

国际橄榄油理事会（IOC）执行主任阿卜杜拉提夫·盖迪拉在就任一个多月后，就橄榄油行业的关键问题发表了看法。

有时，仅从一份求职申请中就能窥见一个人的职业目标，尤其是竞聘政府间组织领导职位的申请。在阿卜杜拉提夫·盖迪拉（Abdellatif Ghedira）提交的国际橄榄理事会执行主任职位正式申请中，一些关键词跃然纸上：

这一前瞻性愿景来自接替让-路易·巴约尔（Jean-Louis Barjol）的橄榄油行业专家。今年恰逢新的《橄榄油和食用橄榄国际协定》的实施，该协定预计将于2017年1月1日生效，并持续有效至2026年12月31日。

“我的目标是通过加强国际橄榄油理事会（IOC）的能力和资源，更好地回应成员国的期望。”——国际橄榄油理事会执行主任阿卜杜拉提夫·盖迪拉

作为一名农业工程师，盖迪拉毕业于突尼斯国家农学研究所和巴黎国家农村工程、水资源与林业学院。过去二十三年间，他曾主持过五个委员会的工作，领导过突尼斯农业部下属的八个机构，并担任过数位农业部长的特别顾问长达十七年。

他负责监督决策信息系统的实施，协调制定农业部门战略和预算计划，并被突尼斯共和国授予农业功绩勋章军官级。

盖迪拉的传记中写道：“自幼年起，他的寒假便都献给了橄榄收获季的家庭团聚，他一直热衷于将自己对橄榄树的热爱传递给子女；橄榄树是合作、耐心与繁荣的象征。”

就职一个多月后，我们与这位执行主任就橄榄油行业的若干问题进行了交谈。

OOT：在未来几年您领导国际橄榄油理事会（IOC）期间，希望在橄榄油行业的哪些方面进行推广或加强？

G：我的工作重点包括建立一个关于橄榄树及其产品的世界观察站，并发展交流网络。我还希望看到非成员国的消费者敦促其政府加入《国际橄榄油理事会协定》。我希望他们明白，加入国际橄榄油理事会对他们只有好处，首先是确保其国家实施保障产品质量的贸易标准。

我承诺将按照成员国理事会的指示和决定，让执行秘书处这支多才多艺的专业团队以其专业知识和奉献精神，为全球橄榄产业的所有参与者提供支持。

我的目标是通过增强国际橄榄油理事会的实力和资源，更好地回应成员国的期望。我还打算支持各讨论组就对国际橄榄油理事会及其未来至关重要的问题开展工作，并加强与成员国以及与国际橄榄油理事会活动相关的国际组织的联系。

OOT：您认为生产供应链中是否有需要升级的环节？

G：全球约74%的橄榄园采用传统耕作方式。在这些传统橄榄园中，采收是成本最高的栽培环节，因此需要加快机械化进程。

OOT：您如何处理生物多样性问题，以及另一方面，如何应对近期采用集约化及超集约化种植体系和专利品种的趋势？

G：橄榄种植对地中海地区而言，无论在经济、社会、文化层面，还是作为景观特征，都具有根本性意义。因此，充分利用传统品种至关重要，这不仅因为它们能产出独特的产品，更是为了对遗传资源进行科学管理。这正是橄榄遗传资源（进而也是生物多样性）的保护与研究发挥作用之处。

橄榄是一种主要依靠雨水灌溉、无需人工灌溉的作物。在这种可称为传统的橄榄种植模式中，橄榄树历经数百年已适应了各地区的特定土壤和气候条件。因此，若要实现可持续且环保的橄榄种植，利用和保护这些品种至关重要。

至于超集约化橄榄种植，几乎总是在最适合此类种植的地区进行，仅占全球橄榄种植面积的4%左右。因此，各种橄榄种植模式——无论是传统种植、雨养或灌溉种植，集约化或超集约化种植——都有发展的空间。

事实上，这些种植方式必须得到发展，因为橄榄油目前仅占全球植物油总产量的3%出头。因此，显然还有提升这一比例的空间。

OOT：关于近年来橄榄种植业的蓬勃发展以及特级初榨橄榄油品质的提升，您对这种向高品质生产转型的趋势有何评论？

G：国际橄榄油理事会（IOC）没有关于所谓“优质特级初榨橄榄油”所占份额的具体统计数据。尽管如此，我很高兴看到许多生产商选择推出顶级产品，因为IOC的主要目标之一就是鼓励提升橄榄油的品质。