欧洲橄榄油消费量下降归咎于收成不佳和价格上涨

根据国际橄榄油理事会（IOC）的最新报告，自1990/1991年以来，全球橄榄油消费量增长了1.8倍，初步数据显示，过去一年间消费量增长了4.6%。

消费量的增长主要归功于非国际橄榄油理事会成员国，在同一25年期间，这些国家的橄榄油消费份额从11%跃升至24%。

在该群体中，增幅最大的是美国，其消费量从1990/1991年的8.8万吨增至2015/2016年的30多万吨。不过，国际橄榄油理事会报告称，2014年美国的人均消费量仍相对较低，仅为0.9公斤，这一数值与加拿大和挪威等国相当。

同期，欧盟的总体消费量——主要由生产国西班牙、意大利和希腊主导——略有上升，在2004/2005年达到峰值，随后又稳步下降。

希腊在2014年的年人均消费量仍居首位，达12.8公斤（其次是西班牙的11.4公斤和意大利的10.5公斤），但其消费总量较2004/2005年已减少约50%。

虽然欧盟部分趋势在一定程度上归因于其他因素（以希腊为例，即经济危机），但近期生产国消费量下降的一个可能原因，是最近几个收获季产量下降以及由此导致的价格上涨。

例如，数据显示2005/2006年和2014/2015年，欧盟产量下降而价格飙升。后一个收获季恰逢西班牙遭遇干旱，以及意大利受梭状芽孢杆菌（Xyllela fastidiosa）影响，这两者显然都严重影响了总产量。

欧盟内部的非生产国总体消费量也略有增加，尽管其中大多数国家的人均年消费量不超过1公斤。

与此同时，其他国际橄榄油理事会（IOC）成员国（如土耳其、摩洛哥和阿尔及利亚）的增长尤为显著（阿尔及利亚增长了九倍以上），这些国家的人均年消费量均低于4公斤。

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• 国际橄榄油理事会（IOC）