2014年生产困境蔓延至法国
尽管受灾程度不及邻国意大利和西班牙,但法国也未能幸免于2014年那场臭名昭著的歉收。
法国橄榄行业协会(AFIDOL)——法国的跨行业协会——在普罗旺斯艾克斯举行了年度夏季会议。
自1999年成立以来,AFIDOL一直致力于团结橄榄油行业专业人士,以提升和推动法国橄榄油及橄榄的生产与营销。
“我们全都蒙受了损失,无论是橄榄种植者、榨油厂主还是营销代理商。
在向大会发表的讲话中,AFIDOL主席奥利维尔·纳斯勒分析了行业现状,并提出了该民间组织为改善现状可采取的措施。
纳斯勒向大会表示,法国橄榄油行业损失超过3000万欧元,这些损失主要由种植者和榨油厂主承担——2014年,他们不仅可加工的橄榄油产量有限,可销售的橄榄油更是寥寥无几。
“我们全都蒙受了损失,无论是橄榄种植者、榨油厂主还是营销代理商,”纳斯勒失望地表示。

奥利维尔·纳斯莱斯
如今,Afidol代表着35,000名橄榄种植者和265名榨油厂主,他们向该组织寻求关于果园管理、健康与安全规范以及商业项目的帮助。会员可参与会议,并接受关于橄榄及橄榄油分析与解读的培训。
2014年产量数据
对法国而言,这并非丰收之年,橄榄油产量仅约5,000吨。食用橄榄的产量同样表现不佳:总产量为1,200吨,比2013年减少了230吨。
宣传
意识到有效沟通的重要性,Afidol推出了新网站,旨在推广法国南部的橄榄及橄榄油。网站提供的实用建议包括:
- 探索橄榄油产区的榨油厂、生产商及博物馆
- 关于橄榄油及地中海饮食的信息
- 餐厅指南——重点推介法国南部橄榄油的美食餐厅
- 113道经过实践验证、融合橄榄与橄榄油的食谱
该网站已与Facebook整合,拥有8,000名粉丝。
教育
旨在让消费者更好地了解法国橄榄油产地与多样性的宣传活动仍在法国南部持续进行。普罗旺斯集市是专家和生产商向公众普及可追溯性、风土条件以及法国橄榄油多样性重要性的绝佳时机。
去年夏天,我们在热门旅游区组织了 12 场推介会,解答了关于原产地保证、AOC(受控原产地名称)与 PDO(受保护原产地名称)之间的区别,以及标签上“EU”标志的含义等问题。
竞赛
追求卓越的橄榄油压榨商和生产商积极参与由Afidol组织的橄榄油及食用橄榄地区级和国家级竞赛。
在英国推广普罗旺斯橄榄油
首届针对英国零售商和厨师的橄榄油贸易营销活动在伦敦的法国餐厅 Le Cigalon 举行。 在去年举办的品鉴会上,分销商、美食作家和厨师们品尝了五款来自普罗旺斯的顶级橄榄油品牌,包括Moulin Castelas(普罗旺斯博市)、Moulin Cornille(普罗旺斯博市)、 La Maison Codefa(马赛)、La Lieutenante(普罗旺斯博)以及Vignolis(尼翁)。
去年法国人的橄榄油消费量为10.8万吨。葵花籽油是法国消费量最大的食用油。