日本从希腊进口的橄榄油增加
2012年和2013年，希腊对日本的橄榄油出口量创下历史新高，但预计产量将大幅下降。
日本橄榄油进口量持续增长，希腊在2012年和2013年的出口量均创下历史新高。在2012-2013作物年度，日本进口了约5.4万吨橄榄油和橄榄果渣油，较上一时期增长18%，较2010-2011年度增长44%。 2012年，日本橄榄油出口总额为1.94亿欧元，其中希腊出口额占280万欧元。尽管预计增长将趋于平稳，但随着橄榄油在日本更多家庭厨房中成为固定主食原料，日本的进口量仍持续温和增长。
希腊橄榄油出口在部分市场扩大，在其他市场萎缩
2013年希腊橄榄油出口总量有所增长，其中大部分销往意大利和西班牙。然而，其他市场却出现萎缩，包括中国——其自希腊的橄榄油进口量较上年减少了25%。2012年对德国（当地有大量希腊裔人口）出口的强劲增长在2013年也出现逆转，较上年下降了54%。
其他增长市场包括保加利亚，该国2012年从希腊进口的橄榄油连续第五年增长，自2009年以来已翻了一番多。希腊是保加利亚第二大橄榄油出口国（仅次于意大利），也是日本第四大出口国（排在意大利、西班牙和土耳其之后）。
希腊产量下滑
受恶劣天气和橄榄果蝇侵袭的双重打击，预计2013-2014年度希腊橄榄油产量将下降超过50%，这将彻底扭转2012-2013年度产量增长20%以上、达到357,900吨的态势。 希腊年产量的80%以上为特级初榨橄榄油。尽管橄榄油产量有所下降，但生产者价格却在今年5月底升至2.49欧元/公斤，较去年同期上涨6%。
希腊农业规模持续扩大
根据欧盟委员会农业与农村发展总司发布的预测（该预测基于欧盟统计局每三年一次的农业结构调查及其他数据来源），希腊的橄榄种植业正在扩张，这一趋势预计将持续，到2020年，希腊的橄榄园面积预计将达到76.7万公顷。
尽管预计从现在到2020年，橄榄油总出口量将继续下降，但对某些市场的出口仍在增长。2012-2013生产年度，希腊对非欧盟国家的出口增长了10%，主要出口目的地为美国、俄罗斯和日本。