葡萄牙预计将迎来创纪录的橄榄丰收
据估计，葡萄牙今年的橄榄产量将达到76.5万吨，这将是过去75年来第三高的产量，
葡萄牙国家农业和渔业统计研究所预计，今年用于榨取橄榄油的橄榄产量将创历史新高。
在2016年2月17日发布的农业预测报告中，用于橄榄油生产的橄榄产量可能高达76.5万吨，这将是过去75年来第三高的收成。这一产量也将比去年的橄榄收成增加75%。
2014年，葡萄牙仅生产了43.8万吨橄榄，产量远低于2013年的63.4万吨。
尽管葡萄牙多个地区都有种植橄榄，但今年预计的高产量主要来自葡萄牙南部的阿连特茹地区。阿连特茹是葡萄牙最大且最重要的橄榄产区，约占全国橄榄油产量的三分之二。
该地区采用多种传统的、半集约化和集约化的橄榄树种植方法。然而，阿连特茹地区橄榄农场的大规模重组、高产品种的种植、高效的灌溉系统、合理的施肥以及较温和的修剪措施，可能是今年橄榄丰收的主要原因。
尽管葡萄牙本土拥有30多种橄榄品种，但该国用于榨取橄榄油及制作鲜食橄榄的最常见品种包括加莱加（Galega）、科布兰索萨（Cobrançosa）、科多维尔（Cordovil）、韦尔德阿尔（Verdeal）、马杜拉尔（Madural）和卡拉斯克尼亚（Carrasquenha）。
在拥有橄榄油原产地保护名称的六个产区中，有三个——北阿连特茹橄榄油（Azeite do Norte Alentejano）、莫拉橄榄油（Azeite de Moura）和阿连特茹内陆橄榄油（Azeite Alentejo Interior）——位于阿连特茹地区。其余三个产区分别为特拉斯-奥斯-蒙特斯橄榄油（Azeite de Trás-os-Montes）、里巴特茹橄榄油（Azeite do Ribatejo）和贝拉内陆橄榄油（Azeite da Beira Interior）。
尽管不如西班牙、意大利和希腊的橄榄油知名，但在2015年纽约国际橄榄油大赛上，仍有22款葡萄牙橄榄油跻身世界顶级橄榄油之列。