西班牙橄榄油收获季首月，进口量超过产量

面对20万吨的供需缺口，西班牙的橄榄油价格本应上涨，但矛盾的是，价格却在下跌。

西班牙橄榄油局的一份市场报告显示，在本产季的首月——10月，西班牙的橄榄油进口量超过了产量。

当月橄榄油总产量为6,200吨，仅为去年同月产量的三分之一，但与2010/11年度10月产量基本持平。

与此同时，西班牙10月份橄榄油进口量暂定为6500吨，高于去年10月的2300吨和2011年的700吨，也高于2011/12年度4980吨和2010/11年度3600吨的月均水平。

这些数据公布之际，西班牙主要橄榄油组织Infaoliva基于2012/13年度预计产量略超62.53万吨的预测指出，本季西班牙的国内外总需求将出现约20万吨的缺口，这将对价格形成上行压力。

单产小幅下降

西班牙10月份加工了约4.65万吨橄榄，受降雨影响，该国目前的采收进度有所放缓，且尚未在全国各地全面展开。AAO表示，目前平均出油率为13.1%，比上个产季低2.4个百分点。

出口与国内需求

10月橄榄油销量共计112,100吨，虽较去年下降6%，但较过去四年平均水平增长5%。

初步数据显示，当月出口量为7.5万吨，较2011年的8.28万吨下降9%，也低于2010年的7.93万吨，但仍比过去四个产季的平均水平高出8%。

10月国内市场销量略超3.7万吨，较去年增长1%，与过去四个季度的平均水平持平，但低于2010年10月的4.04万吨。

橄榄油库存

截至10月底，西班牙橄榄油库存为591,600吨，比过去四个季节的平均水平高出95%，也远高于去年同期的375,500吨。

其中约415,400吨存放在橄榄油厂；176,200吨存放在灌装、精炼及其他工厂；另有99,500吨（初榨和特级初榨橄榄油）因欧盟私人库存市场干预而退出市场。

食用橄榄

鲜食橄榄产量略超406,800吨，较去年10月下降16%。

出口量较去年增长五分之一，10月共售出94,350吨，其中出口56,910吨，国内市场销售37,440吨。截至10月底，鲜食橄榄库存总量为653,310吨，较去年同期下降15%。

尽管收成前景不佳，散装价格仍呈下跌趋势

尽管产量减少，但11月最后一周出厂橄榄油价格再次下跌。

西班牙橄榄油价格信息系统POOLred数据显示，11月30日的加权平均价格为每公斤约2.33欧元，虽较11月中旬的近2.41欧元有所回落，但仍远高于7月下旬的1.87欧元——当时价格在长期低迷后开始回升。

据《Olimerca》在线杂志报道，目前出厂初榨橄榄油的价格约为2.25欧元/公斤。新产特级初榨橄榄油价格表现更佳，约为每公斤2.46欧元，而对于哈恩产的陈年特级初榨橄榄油，买方出价均不超过每公斤2.34欧元。不过，报道称，过去6至7周的整体市场状况主要表现为向装瓶商和精炼厂的销售量稀少。

对市场动态的困惑

该杂志指出，鉴于本季预计收成大幅减少，橄榄油市场相关人士普遍对当前市场状况感到困惑。

“除非榨油厂高企的库存压力（41.5万吨）以及对流动性的需求，正迫使企业想方设法出售库存，以便为新油的到货腾出仓储空间。”

《Olimerca》还指出，意大利通常是西班牙散装橄榄油的主要买家之一，但上个月的采购量却非常少，“因为他们正以更优惠的价格采购希腊橄榄油。”