意大利、西班牙、突尼斯是美国的主要橄榄油供应国
在上个赛季，作为全球最大的橄榄油市场，西班牙的份额下降，土耳其则趁机扩大了市场份额，该市场总进口量下滑了6%。
在上个橄榄油销售季，全球最大的橄榄油市场——美国——西班牙的失利成了土耳其的机遇，该市场当季总进口量较2011/12年度下滑了6%。
西班牙对美销量从近9.3万吨骤降至不足5.9万吨，其在美国进口市场中的份额也从近30%缩减至不足20%。 国际橄榄油理事会（IOC）在其最新通讯中公布了这些数据，并表示这很可能是由于2012/13年度干旱导致西班牙橄榄油产量下降了62%。
土耳其销量增长了九倍
与此同时，土耳其对美国的出口量则呈现爆发式增长，从2011/12年度的仅3,152吨飙升至上个季度的28,729吨。 其在美国总进口量中的占比从仅1%攀升至上赛季的9.6%，在所有美国供应商中的排名也从第8位跃升至第4位，超越了阿根廷、 希腊、摩洛哥和智利，仅次于突尼斯——后者以约35,520吨的出口量占美国进口总量的近12%。
不过，国际橄榄油理事会此前曾报告称，由于开花期降雨稀少，土耳其预计本季产量将下降，而突尼斯的产量预计将大幅减少。
意大利仍供应美国半数橄榄油
作为最大供应国，意大利对美出口量下降约1万吨至145,365吨，创下近五年来的最低水平， 但其仍牢牢占据主导市场份额，在2012/13年度美国近30万吨的橄榄油总进口量中，意大利供应了48.6%。
希腊、摩洛哥销量上升；阿根廷、澳大利亚销量下降
希腊的出口量从5,531吨增至7,492吨，市场份额从1.7%升至2.5%；摩洛哥的出口量从4,961吨增至6,971吨，市场份额从1.6%升至2.3%。
然而，阿根廷的出口量从约9,090吨降至5,510吨，澳大利亚则从1,985吨降至仅218吨。
上个季度美国进口的橄榄油中，绝大多数（64%）属于初榨橄榄油类别——这也占了总体进口量下降6%的大部分——而三分之一属于“橄榄油”类别，4%为橄榄果渣油。