尼科斯·米赫拉基斯谈橄榄油定价、突尼斯配额、教育与倡导

克里特岛橄榄市政协会（SEDIK）的科学顾问、哈尼亚橄榄研究所前所长尼科斯·米赫拉基斯（Nikos Michelakis）近日就希腊橄榄油行业的现状接受了《橄榄油时报》的采访。

米赫拉基斯表示，本季国际、国家及地方层面的橄榄油产量，来自突尼斯的橄榄油进口，以及希腊“生产商和采购商的经济状况”——在经历了六年的经济危机和近五个月的资本管制后，该国经济形势尤为特殊——这些因素都可能导致生产商降低售价。

此外，新措施预计将大幅增加希腊农民的税负，克里特岛部分农民正面临外籍劳工短缺的困境，且无人能确定欧盟农业补贴何时发放。补贴发放已较惯例的10月时间表大幅延迟，米赫拉基斯认为政府关于12月初支付的公告过于乐观。

SEDIK的价格数据显示，11月初至中旬，所有主要橄榄油生产国的生产商橄榄油价格均大幅下降，其中酸度为0.3%的特级初榨橄榄油，近期在希腊的价格波动于每公斤2.80至3.00欧元之间，在西班牙的价格为每公斤2.89至4.29欧元（平均3.03欧元）， 意大利则在3.35至4.00欧元/公斤之间。米赫拉基斯指出，生产商和贸易商将这一趋势归因于预期的收成，更重要的是突尼斯的免税进口。

米赫拉基斯批评了欧盟委员会的决定，即在2017年底前将突尼斯橄榄油免税进口配额增加3.5万吨（在每年常规的5.67万吨基础上）。 尽管他承认，鉴于去年7月恐怖袭击导致旅游业遭受重创，此举旨在支持突尼斯经济，这一决定确有其合理性，但米歇拉基斯指出，允许从突尼斯进口“超过其年均产量一半、总计16万吨”的提议，并非单纯出于人道主义目的，也不是对突尼斯的直接经济援助。

相反，米歇拉基斯认为该计划的主要原因“似乎是欧洲标准化行业希望确保产品价格更低”。 他指出，欧盟增加免税橄榄油进口量“将使欧盟（橄榄油）标准化产业——尤其是意大利和西班牙的产业——受益”，因为新政策“为标准化产业提供了更多廉价产品，这些产品将与欧洲本土生产的橄榄油形成竞争”，从而压低欧洲农民产品的价格并减少其收入。 他认为，这有助于解释“公告发布后立即出现的降价趋势”。

米切拉基斯提到，代表欧洲农民和合作社的组织Copa-Cogeca已向欧盟委员会提交备忘录，表达了对该计划的反对。接受采访时，他惊讶地发现希腊农业组织竟未对此表示任何担忧，尽管他称此举可能对欧洲市场产生“灾难性影响”，甚至“威胁到南部成员国的经济增长和就业”。

据Agrocapital报道，希腊农村发展与食品部长埃万杰洛斯·阿波斯托洛（Evangelos Apostolou）最近在欧洲农业和渔业部长理事会会议上表示：“我们必须仔细评估此类让步对欧洲生产者的影响。” 即便如此，11月24日，当克里特岛伊拉克利翁的橄榄油价格大幅下跌（从每公斤3.50欧元跌至2.80欧元）后，《新克里特报》报道称，克里特岛议员瓦西利斯·凯格罗格鲁要求部长“纠正”这一问题——许多人认为该问题是由突尼斯进口配额增加所引发的。 同日，《阿戈纳斯克里蒂斯报》报道称，伊拉克利翁农业合作社联盟主席安德烈亚斯·斯特拉塔基斯要求总理亚历克西斯·齐普拉斯撤换阿波斯托洛乌的农村发展与食品部长职务，因为他“默许”了增加从突尼斯的进口配额。

对于许多希腊生产商而言，问题正层出不穷，而他们本已举步维艰。米赫拉基斯解释称，SEDIK的目标包括：增加餐饮场所和餐厅对橄榄油的使用，改善克里特岛居民及游客的饮食结构，发展美食旅游，并推广本地产品的消费，从而为该岛创造更多就业机会。

SEDIK的一项举措是与国际橄榄油理事会合作，开展旨在提高“青年对橄榄油健康、风味及文化价值认知”的宣传活动。 除了赞助出版希腊语和英语的橄榄油教育资料外，SEDIK还邀请各市镇、学校、教师和家长共同参与，在克里特岛各地为儿童组织特别活动，内容可能包括讨论、DVD放映、游戏、展览以及品尝橄榄油烹饪的菜肴。

八年前，SEDIK 成立了“克里特岛橄榄风味网络”，旨在通过审查并认证仅使用橄榄油的餐厅，以及提供希腊语和英语的标签、信息和广告，来推广克里特岛橄榄油及相关产品的健康、美味和文化价值。（明年，该组织还计划开始对商店进行认证。）两年前，该组织开始获得欧盟的资助，将网络扩展至塞浦路斯。

米赫拉基斯报告称，11月初，“橄榄风味网络”全体大会在克里特岛哈尼亚的SEDIK办公室召开，讨论了目标与关切事项。其中包括推动餐厅在菜单上更清晰地标注所用油的种类（尤其是煎炸用油），以及探讨在希腊餐厅餐桌上提供的新鲜橄榄油是否应采用一次性品牌包装的可行性。 许多其他主要橄榄油生产国都已实施这一要求，因为这有助于推广优质橄榄油的健康益处和风味，提升品牌认知度和认可度，并支持美食旅游业的发展。