意大利橄榄油消费量跌至25年来最低水平
据国际橄榄油理事会今日发布的报告显示，意大利和西班牙在橄榄油总消费量方面势均力敌，争夺榜首位置。
据国际橄榄油理事会（IOC）称，意大利长期以来一直是欧洲最大的橄榄油消费国，但这一地位已不复存在。该机构在最新报告
中指出，意大利与西班牙在橄榄油消费量上处于统计上的并列首位。自2006年达到峰值后，意大利的橄榄油消费量便开始持续下滑，降至25年来的最低水平。
与1990年相比，今年欧洲人的橄榄油消费总量减少了40万吨，降幅达20%。对全球橄榄油生产商而言，幸运的是，其中一半的缺口被美国填补了。同期，美国人额外消耗了20万吨橄榄油，其中一部分是用来替代人造黄油
的。
但在指责欧洲人将自己似乎不再青睐的产品推向世界之前，请注意：平均每位意大利人每年仍消费超过8.4升橄榄油——这是普通美国人的10倍以上。 根据国际橄榄油理事会（IOC）的数据，西班牙的人均年消费量维持在9.5升，而希腊人尽管面临经济危机，平均每人仍会用14.9升橄榄油来烹饪食物。
而在美国，过去25年间人均消费量从区区0.4升翻了一番，达到0.8升（同期人造黄油的使用量则减少了相当于每人3升以上的量）。 但在国际橄榄油理事会（IOC）庆祝胜利之前，应考虑到同期所有食用油的消费量都增长了一倍多。尽管关于橄榄油诸多健康益处的数据层出不穷，但在全球最大的市场中，橄榄油似乎仅勉强守住了自己的份额。
与此同时，国际橄榄油理事会报告称，截至2月底，意大利橄榄油价格已达每公斤6.03欧元（约合每升5.98美元）——这一价格上涨源于收成不佳
，将对零售货架上的购买决策造成进一步压力。