预计产量短缺将推高西班牙橄榄油价格
预计橄榄油价格将上涨，因为本季西班牙的橄榄油产量预计将比需求少20万吨。
西班牙一家主要橄榄油组织表示，本季西班牙的橄榄油产量可能比国内外总需求少20万吨，这将导致价格上涨，直到消费者停止购买。
西班牙橄榄油工业与生产者联合会（Infaoliva）周五在“世界橄榄油
之都”哈恩市启动其橄榄油价格观察站时作出了这一预测。Infaoliva哈恩分会主席曼努埃尔·阿方索·托雷斯表示，价格究竟会涨到多高将由消费者决定。他说，价格将持续上涨，直到消费者停止购买为止。
需求将超过供应
Infaoliva秘书长恩里克·德尔加多向《橄榄油时报》透露，供需缺口将源于2011/12年度剩余的69万吨库存，加上2012/13年度预计产量62.53万余吨，总计约131万吨。
他表示，这一数字已比2011/12年度西班牙145万吨的国内和国外橄榄油总销量少约14万吨，且尚未考虑到两者预计将继续增长。
“此外，我们还应考虑到，国际橄榄油理事会预测本季全球产量将下降19%，而该预测是基于西班牙产量预计为90万吨的预估。”
价格观察
托雷斯表示，新的价格观察站将向生产商提供哈恩地区出厂价格的每日更新。
他说，该省的销售代理将每天清晨提供数据，但为了不影响市场，数据将在上午11点才公布。
生产商价格上涨
西班牙橄榄油价格信息系统POOLred显示，今日橄榄油加权平均价格为每公斤近2.41欧元，较7月26日的每公斤1.87欧元有所上涨。