希腊谈判持续，橄榄油带来慰藉
在希腊与其债权人进行紧张谈判之际，有些人却从相对稳定的橄榄油市场中看到了希望。
截至发稿时，希腊与其债权方——欧洲中央银行（ECB）、欧盟委员会（EC）和国际货币基金组织（IMF）——尚未就解锁最后一笔救助贷款达成协议。希腊需要这笔款项来支付6月30日到期的16亿欧元债务，而当天也是当前救助计划的截止日。 若未能达成协议，希腊将面临违约、银行倒闭、资本管制以及可能的“希腊退出欧元区”（Grexit）——即退出欧元区并恢复使用本国货币的风险。
自上周以来，欧盟和国际货币基金组织的官员一直与希腊领导人进行密集磋商和紧急会议，周一许多人表示希望基于希腊的提案达成协议，这些提案包括逐步取消提前退休、提高富裕企业和个人的税收，以及增加雇主的养老金缴费。
股市对此反应积极。但周二，国际货币基金组织批评希腊的提案可能抑制经济增长。周三，债权方提出了关于调整公共养老金和销售税以及削减预算的全新提案，但希腊领导人认为这些措施对劳动者和退休人员过于严苛，予以拒绝。周四，希腊及其债权方继续举行密集会谈，但未能就统一提案达成一致，计划于周六继续磋商。双方的提案存在分歧。
鉴于过去五年间希腊国内生产总值（GDP）萎缩了四分之一，而失业率飙升至25%以上（青年失业率更是高达其两倍），许多养老金正支撑着没有其他收入来源的大家庭。据《卫报》报道，今年迄今已有约8,500家中小企业倒闭；此前已有数千家企业倒闭。 税收已大幅增加，自杀率也随之攀升。目前希腊债务占GDP比重已达180%，该国坚持认为任何协议都应包含债务重组条款。
现任希腊联合政府（由激进左翼联盟党和右翼民族主义的独立希腊人党组成）于今年1月以反紧缩纲领当选。自上任以来，希腊总理亚历克西斯·齐普拉斯一直声称，此前与债权人达成的协议包含极端紧缩措施，给希腊人民带来了巨大苦难。 鉴于这些主张得到了许多著名经济学家的支持，齐普拉斯一直抵制债权人要求采取更多紧缩措施的诉求。本周，他终于同意做出妥协，但债权人并不满意，大多数希腊民众也不满意。
由于市场恐慌希腊可能退出欧元区并以大幅贬值的德拉克马取代欧元，自上周以来，希腊银行已被提取逾40亿欧元存款。尽管欧洲央行多次批准追加资金以支撑陷入困境的希腊银行，但在周二和周三希腊与债权人达成协议的希望增强时，取款速度有所减缓，且过去两天欧洲央行未再增加注资。 据希腊《每日报》报道，“随着对希腊退出欧元区的担忧加剧，希腊人今年已从国内银行提取了约20%的存款。”
欧盟领导人、美国及北约均对希腊与俄罗斯的密切关系表示担忧。上周，希腊总理亚历克西斯·齐普拉斯访问莫斯科，着重强调了希腊与俄罗斯的联系，而此时希腊及其债权人正竭力争取达成一项协议，以确保这个国土虽小但战略位置重要的国家留在欧元区和欧盟。
在这场危机中，尤其在克里特岛，一个令人欣慰的现实是：希腊的地理位置和气候条件非常适合农业和橄榄种植。 尽管国际橄榄油理事会（IOC）报告显示，今年橄榄季（2014-15）上半年的特级初榨橄榄油生产商价格在希腊为每公斤3.09欧元，低于意大利、西班牙甚至突尼斯，但许多人认为，若能加强市场营销、推广和规划，并在希腊本土进行更多装瓶和品牌建设，这一局面有望扭转，从而为这个举步维艰的国家带来希望。
例如，Gaea北美公司首席执行官大卫·纽曼（David Neuman）在近期《美食新闻》（Gourmet News）的一篇文章中建议，如果希腊农户能提早采摘橄榄，便能生产出风味更浓郁、果香更鲜明的橄榄油，且保质期更长；若能在希腊本土对这种高品质橄榄油进行灌装和品牌化，并增加对美国的出口，将大有裨益。据纽曼称，希腊橄榄油市场 据纽曼称，并未遭受希腊其他经济领域那样的命运，许多希腊橄榄园都能生产出非常优质的产品。鉴于美国橄榄油市场存在造假担忧，以及地中海其他地区橄榄油存在的问题，加之懂行的买家对可追溯来源的高品质橄榄油感兴趣，现在或许正是克里特岛的科罗内伊基（Koroneiki）橄榄油取代类似的意大利科拉蒂纳（Coratina）橄榄油的好时机。
《纽约时报》指出，部分在希腊投资的外国投资者对当地经济的不确定性以及许多企业的债务问题感到担忧。然而，这里也有一些经营良好、管理得当的橄榄油出口公司，其客户依然信赖它们。
更普遍地说，对拥有橄榄油的希腊人而言，它或许能带来一种安全感。 一些经历过第二次世界大战的人认为，当时拥有橄榄油的人才得以在饥荒时期幸存下来。一位幸存者的女儿告诉《橄榄油时报》，在当前这种充满不确定性的环境下，她也决定囤积橄榄油。在克里特岛和希腊北部的哈尔基迪基等地区，橄榄和橄榄油对当地经济至关重要，也是日常生活不可或缺的一部分，拥有橄榄油能带来优势，尤其是在像现在这样艰难的时期。
《Agronews》报道称，希腊橄榄油生产商目前似乎倾向于保留其有限的剩余库存，既期待价格上涨，也盼望政治和经济局势趋于稳定。鉴于今年意大利和西班牙产量减少，而希腊优质橄榄油供应充足，海外市场对希腊橄榄油的需求旺盛，因此市场上剩余的橄榄油相对较少。 卡拉马塔-梅西尼亚地区的特级初榨橄榄油平均价格约为每公斤3.50欧元，克里特岛则为每公斤3.20欧元——远高于去年的每公斤2.40至2.60欧元。
当然，橄榄油始终是农民的重要资产，当能卖出好价钱或需要资金应对大额开支时便可出售；如今许多人认为，妥善储存的橄榄油比在希腊的银行存款更是一项安全的投资。
部分希腊民众抗议债权人要求实施更多紧缩措施，而另一些人则在雅典示威，呼吁达成妥协方案以使希腊得以留在欧元区。全世界都在等待欧洲领导人紧急会议的结果。与此同时，希腊农民照常耕作，准备向希腊国内及全球提供优质产品。在克里特岛，生活目前仍如常进行。