鲜食橄榄产量持续增长

根据国际橄榄理事会的数据，全球食用橄榄的产量和消费量均大幅增长。

国际橄榄理事会（IOC）上月发布的市场统计数据显示，全球食用橄榄产量在30个种植年度内增长了211%，这一惊人的增幅是最引人注目的数据。

这一增幅意味着产量从1990/91年的95万吨增长至2017/18产季的预计2,953,500吨，增幅超过三倍。增幅最为显著的国家包括埃及、土耳其、西班牙、阿尔及利亚、希腊、阿根廷、伊朗和摩洛哥。

与上一季相比，今年全球预计产量增长了4%。

另一方面，受西班牙产量下降影响，欧洲食用橄榄总产量预计将减少11%。西班牙产量预计为521,500吨，较去年减少12%。

不过，其他欧洲生产国预计产量将有所增长，其中希腊和意大利的产量预计将分别增长31%和20%。

埃及和土耳其的产量将分别达到65万吨和45.5万吨，创下历史新高，增幅分别为30%和14%。

美国产量将增长9%，而墨西哥预计也将实现11%的类似增幅。

阿根廷、以色列、约旦、摩洛哥和突尼斯的食用橄榄产量也将较上一季有所提升，其余生产国产量则持平或出现减产，例如叙利亚减产47%，秘鲁减产1%。

与此同时，国际橄榄理事会表示，1990-2017年期间，食用橄榄的消费量增长了186%。

毫不意外的是，产量增加的国家消费量也随之增长：埃及的目标消费量为45万吨，而1990/91年度仅为1.1万吨；阿尔及利亚为28.9万吨，而1990/91年度为1.4万吨；土耳其为35.5万吨，而1990/91年度为11万吨。欧盟成员国的消费量也从34.65万吨增至58.5万吨。

国际橄榄理事会（IOC）的数据还显示，过去五年间，欧盟、埃及、土耳其和美国合计占全球食用橄榄消费量的57%。