ZZTK：推动土耳其橄榄油走向国际

尽管橄榄油具有诸多益处，但在全球市场上仍需加强推广。致力于在海外推广土耳其橄榄油的组织之一是橄榄及橄榄油推广委员会（ZZTK）。该委员会成立于2007年，旨在向美国、加拿大、日本、澳大利亚、俄罗斯、韩国、印度、英国、罗马尼亚和中国等国家推广食用橄榄和橄榄油。

该委员会旨在加大面向海外市场的推广力度，实现土耳其出口市场的多元化，并开展推广活动以树立土耳其橄榄油的品牌形象。该组织还致力于根据全球市场需求确保产品多样性，在实施可持续定价政策的同时拓展市场渠道。至于土耳其国内销售，委员会开展推广活动以发展国内市场并提高当地橄榄油消费量。

2011年，该委员会将参加全球五场展会，以推介和推广土耳其橄榄油。计划展示来自土耳其九个地区的不同品种橄榄。委员会今年参加的首场展会是将于2月7日至11日在俄罗斯莫斯科举行的Prodexpo国际食品、饮料及食品原料展览会。 ZZTK董事会联席主席梅廷·奥尔肯表示，他们希望俄罗斯消费者能品尝并评价来自土耳其埃德雷米特、杰姆利克、艾瓦利克、阿克希萨尔、艾登、安塔基亚、米拉斯、穆特和尼济普等地区的鲜食橄榄及橄榄油。

3月1日至4日，在东京举行的第36届国际食品饮料展览会（Foodex Japan）期间，该委员会将举办一场晚宴，介绍使用土耳其橄榄油制作的菜肴。奥尔肯先生表示：“去年11月，一个来自日本的大型采购团曾访问土耳其。我们希望加强双方关系，并致力于占领日本市场25%的份额。 鉴于国内市场即将面临供过于求的局面，我们必须着力解决这一问题。”

土耳其橄榄油还将亮相另一场食品展——IFE11。这场在伦敦举办的国际食品饮料盛会将于3月13日至16日举行。届时，委员会计划推广来自土耳其不同地区的食用橄榄。10月8日至12日，委员会将参加在德国科隆举办的Anuga展会。

最后，在年底前，委员会还将前往中国参加11月16日至18日在上海举办的FHC2011展会。 Ülken先生指出，2010年中国橄榄油消费量约为1.2万吨，预计到2012年将达到约6.5万吨。因此，委员会正致力于让土耳其橄榄油在中国这一庞大市场中占据更大份额。

在ZZTK持续推进这些工作的同时，该委员会联席主席乌尔肯先生指出了欧盟的高关税问题，并表示希望土耳其能获得与突尼斯、叙利亚和巴勒斯坦进口产品相似的配额待遇。