尽管消费者支出下降，意大利特级初榨橄榄油消费量预计仍将增长

根据意大利农业联合会（CIA）与市场研究咨询公司Nomisma最新发布的报告，预计未来10年意大利特级初榨橄榄油的消费量将增长6%。

尽管预计未来三十年消费者支出将萎缩10%，但该产品的需求仍在增长。这一下降趋势既反映了意大利人口的减少，同时也表明特级初榨橄榄油对新一代消费者而言正变得越来越重要。

报告总体发现，随着意大利逐渐走出新冠疫情，意大利人已将关注点转向更健康、更本地化的食品选择。

除特级初榨橄榄油外，预计未来30年有机产品的需求将增长44%。市场对包括橄榄油、意面、水果、蔬菜和葡萄酒在内的“意大利制造”产品也重新燃起了兴趣。

诺米斯马表示，在编写该报告期间，他们对1,500名具有代表性的意大利消费者进行了调查，了解其疫情后的购物习惯。

根据调查结果，全国范围的封锁措施对意大利人自称的饮食和食品购买方式产生了深远影响。

今年前四个月，意大利整体消费支出下降了22%，但食品销售额在4月份增长了6%，年初几个月增长了5%。

60%的受访者表示，受疫情影响，他们更倾向于购买本地食品。

与此同时，62%的受访者表示更倾向于购买来自国内特定地区的传统产品。总体而言，49%的受访者表示购买了他们认为健康的食品。

• 意大利农业联合会

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