意大利Monini推出澳大利亚特级初榨橄榄油

总部位于翁布里亚的意大利橄榄油品牌Monini近日推出了其新款特级初榨橄榄油“Primissimo”。该系列产品源自新南威尔士州希尔斯顿的澳大利亚庄园，Monini家族于2004年和2005年在此种植了从意大利引进的橄榄树。

“Primissimo”（意为“第一批”）实际上是2011年收成中首款登陆意大利市场的橄榄油，因为澳大利亚的季节（以及收获期）与欧洲恰好相反。 莫尼尼在澳大利亚采收的弗兰托伊奥（Frantoio）、莱奇诺（Leccino）和彭多利诺（Pendolino）等典型的翁布里亚品种，是在4月澳大利亚冬季开始时进行的，而在意大利，这些品种通常在10月至11月间采收。

该公司表示，其“Primissimo”特级初榨橄榄油果香中等浓郁，带有杏仁和青苹果的香气，是一款口感和谐的橄榄油，辛辣感适中，并带有淡淡的苦味。

虽然这款新产品在意大利可能被视为一种挑衅——因为那里所有人都期待在秋季迎来“新油”——但“Primissimo”主要面向澳大利亚市场。不过，在35万升的产量中，已有10%被装瓶，并通过意大利领先的连锁零售商之一埃塞隆加（Esselunga）投放到意大利市场。

欧洲生产商近期纷纷推出源自“新世界”的橄榄油产品。

Colavita推出了产自加利福尼亚和澳大利亚的橄榄油，而西班牙Borges集团旗下的Star Fine Foods则推出了产自加利福尼亚中央谷地的阿贝基纳（Arbequina）橄榄油。