加州参议员听取了业界关于建立“公平竞争环境”的呼吁

加州参议院新成立的橄榄油及新兴产品小组委员会于周四举行了一场信息听证会，现场座无虚席，另有数百名观众通过网络直播观看了会议。

本次会议由州参议员洛伊斯·沃尔克（民主党，戴维斯选区）主持，她近期曾出席美国烹饪学院 纳帕谷分校举办的橄榄油质量研讨会 ，并参加了在加州迪克森市就一项拟议营销令举行的行业会议。

议员们听取了加州大学戴维斯分校橄榄中心主任丹·弗林、作家汤姆·穆勒、加州橄榄农场副总裁亚当·恩格尔哈特、维罗妮卡食品公司的迈克·布拉德利、澳大利亚橄榄协会的保罗·米勒、北美橄榄油协会主席鲍勃·鲍尔等人的证词。

发言者们接连陈述了该州橄榄油生产商所面临的挑战。他们表示，这些生产商正遭受不守规矩的欧洲生产商和进口商的不公平竞争。

弗林首先回顾了去年四月那份广受关注的报告， 该报告 发现加州超市中近四分之三的进口橄榄油存在标签造假问题。随后，汤姆·穆勒以精妙的措辞揭露了橄榄油行业的“地下世界”——这一话题在他为推广新书《特级初榨 》（Extra Virginity ）进行的巡回宣传活动中引发了不小的轰动。


请收听汤姆·穆勒的发言：

亚当·恩格尔哈特作为第五代农场主，负责管理该州最大橄榄油生产商的果园，他阐述了橄榄作物在该州的潜力与适宜性。恩格尔哈特言简意赅且极具说服力地表示：“阻碍（加州橄榄种植）扩张的，正是公平的竞争环境。”

迈克·布拉德利展示了一系列他在商店货架上发现的橄榄油容器，其标签上印有令人震惊且非法的虚假信息，这引发了参议员和旁听者们发出的惊呼声和难以置信的表情。

贝里希尔参议员曾感叹道：“这是我参加过的最引人入胜的说明会。”毫无疑问，对于一个刚刚开始生产橄榄油的州而言，其农业小组委员会很少会听到发言者所描述的、在这个行业已存在数个世纪的种种欺诈与骗局。

同样毋庸置疑的是，他们计划对此采取行动。贝里希尔参议员（共和党-斯坦尼斯劳斯）将橄榄产业与该州的葡萄产业相提并论，并表示：“我们今天在此启动的，是试图制定一项对各方都合理的方案。”种种迹象表明，行业营销令很可能将成为首批采取的措施之一。

对于全美橄榄油协会（NAOOA）的鲍勃·鲍尔而言，面对这样的听众可没那么轻松——他的组织代表着在场某些人指责的进口商。这对鲍尔来说显然是一场客场作战，人们本可能预期他会采取一种谨慎的“我们也想把坏人赶出去”的立场（他确实讲述了一次经历：他在超市看到一个非法标签，便尽职尽责地直接从店内致电生产商）。

但随后，鲍尔如预料中般转而坚称，弗林实验室及其他机构用于识别劣质橄榄油的新检测方法——即所谓的PPP和DAG检测——“已被全球橄榄油专家所否决”。他认为，由经认证的专家品鉴小组判定样品是否存在缺陷的味觉测试“不适用于橄榄油的分类”，因为他声称这种方法“容易产生偏见”。 鲍尔还警告称，行业营销令将代价高昂且“有害于公众健康”，因为这会“导致消费者难以负担橄榄油”。

此次听证会生动展现了国内新兴产业正在划定的战线——该产业旨在建立规则，并打破国际低质橄榄油贸易商长期享有的优势。

这场时长2小时的听证会第一部分可在此观看，第二部分可在此观看。