橄榄理事会回顾成立以来的57年历程

国际橄榄油理事会于1959年在西班牙首都马德里成立，参与国包括法国、希腊、比利时、葡萄牙、西班牙、英国等欧洲国家，以及欧盟以外的利比亚、以色列、突尼斯和摩洛哥。

“五十七年光阴荏苒，”现已更名为国际橄榄理事会（IOC）的该组织在本周的通讯 中表示，“第六份《国际协定》（即《2015年协定》）将于2017年1月1日正式生效。”

自成立以来，国际橄榄理事会（IOC）不遗余力地致力于提升橄榄油品质，并向业界及公众普及品质的重要性。——国际橄榄理事会

“这项新协定将使国际橄榄油理事会能够继续加快步伐，助力橄榄及橄榄油产业实现和谐、持久的发展。

声明指出，新章程针对了国际橄榄油理事会成员国投票权过度集中于大型生产国的普遍不满。“多项特征使本协定区别于其前身，例如它促进了进口国的参与，并调整了参与份额的计算公式，以此激励消费国加入。”美国并非国际橄榄油理事会成员国。

国际橄榄油理事会表示，新协议将重申其作为行业“全球文献中心”及信息传播渠道的作用。

“新协议还着重制定了关于橄榄油、橄榄渣油及食用橄榄的理化特性与感官特性的国家及国际标准，旨在消除贸易壁垒并保障质量，”国际橄榄油理事会补充道。

据理事会称，作为新协议的一部分，将重新强调质量——这是国际橄榄油理事会章程的核心特征。该政府间组织将继续致力于提高对橄榄油质量的认识，在橄榄园、榨油厂以及旨在改进进口市场生产实践和质量控制项目的研发项目中提供培训。

“如今，质量水平已较过去有了质的飞跃，并已成为该行业发展的关键因素，”国际橄榄油理事会表示。

回顾过往

目前，国际橄榄油理事会共有17个成员国，其产量占全球橄榄油总产量的97%，出口量占96%。这些成员国包括：阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、阿根廷、欧盟、埃及、伊朗、伊拉克、以色列、约旦、黎巴嫩、利比亚、摩洛哥、黑山、叙利亚、突尼斯、土耳其和乌拉圭。

自国际橄榄油理事会成立以来，全球橄榄油产量几乎增长了三倍，从1958/59年的100万吨增至2015/16年的近300万吨。多年来，产量增长并不均衡，往往受市场状况、作物产量与质量、天气条件等因素影响而波动。

直至20世纪90年代中期，产量一直缓慢增长，随后在连续三个作物年度内稳定在约180万吨左右。在此之前，20世纪60年代初曾出现过几次丰收，而1981/82年则被国际橄榄油理事会描述为“歉收年”。

1996/97年度产量再次回升，首次突破250万吨。此后产量持续增长，最终在2003/04、2004/05和2010/11年度突破300万吨，并在2013/14年度达到330万吨的历史峰值。

在过去的五个作物年度中，产量波动更为剧烈，从2013/14年度的330万吨高点，跌至2012/13和2014/15年度的240万吨低点。

“这些大幅波动不仅源于橄榄树的丰歉交替规律。其他原因还包括恶劣的天气条件——某些地区降雨过量，另一些地区气温极高——以及部分生产国面临的诸多病害问题。”

---

• 国际橄榄理事会