橄榄理事会欢迎美国报告，但对部分内容的客观性提出质疑
国际奥委会对美国国际贸易委员会的报告给予了肯定，但遗憾的是，报告中偶尔会出现“观点而非事实”的情况。
国际橄榄油理事会赞扬了美国国际贸易委员会（USITC）在关于全球橄榄油贸易竞争状况的报告中所付出的努力，但遗憾地指出，该报告中时而传达的是“观点而非事实”。
：“报告中所述的观点和信息有时可能不够客观、缺乏佐证或前后不一
这是国际橄榄油理事会自9月12日USITC报告发布以来首次公开评论该文件。该理事会表示，美国国际贸易委员会“不遗余力地调查了橄榄油市场的复杂性”，并“对此项工作表示高度赞赏，同时也承认这项任务的难度”。
但这家总部位于马德里的政府间组织执行秘书处接着指出，调查涉及许多“往往拥有不同且相互冲突的利益”的国家和组织。
“有时，所报告的意见和信息可能不够客观、缺乏佐证或前后不一，但这绝不减损美国国际贸易委员会的努力；只是在这些情况下，传达的更多是观点而非事实，”国际橄榄油理事会表示。
在题为《美国国际贸易委员会最新报告凸显国际橄榄油理事会（IOC）在橄榄油领域的核心作用》的声明中，国际橄榄油理事会还表示，其“对报告认可其作为全球橄榄油论坛的作用，以及在橄榄产品标准化等领域的权威地位”表示赞赏，并指出美国国际贸易委员会的报告中提及国际橄榄油理事会（IOC）超过300次。
对现行IOC标准的担忧
美国国际贸易委员会报告的主要发现包括：现行国际标准允许种类繁多的橄榄油以特级初榨名义销售；这些标准普遍未得到执行；这导致掺假和误标产品泛滥，削弱了美国产橄榄油在美国市场的竞争力。
这份题为《橄榄油：美国与主要外国供应商产业间的竞争状况》的282页报告指出，全球橄榄油行业中越来越多的群体对国际橄榄油理事会（IOC）现行橄榄油标准表示担忧，特别是针对特级初榨橄榄油的标准。
报告指出：“许多行业官员声称，国际橄榄油理事会（IOC）通过制定易于达成的特级初榨橄榄油标准，实际上是在偏袒其地中海成员国的利益——这些国家是全球市场上低品质特级初榨橄榄油的主要供应方——而非维护消费者的利益。”
报告还指出，国际橄榄油理事会（IOC）质量标准中的化学检测无法确切判定橄榄油的陈化时间，而这本是衡量新鲜度的关键指标。“美国和澳大利亚的橄榄油生产商对国际橄榄油理事会（IOC）不愿采纳他们认为目前最先进的化学检测方法感到沮丧，”报告称。
报告还指出：“尽管国际橄榄油理事会拥有17个成员国，但其议程主要由生产和出口规模庞大的欧盟国家主导，尤其是西班牙和意大利。”
“据报道，这些国家的大型跨国橄榄油调配商/灌装商一直通过其欧盟官方代表，积极影响该组织的活动。”
美国为何不加入国际橄榄油理事会
国际橄榄油理事会（IOC）在声明结尾处向所有生产国——以及“在不久的将来所有消费国”——发出了加入IOC的邀请。
声明称，各国之间的合作以及标准的协调与落实，对于“提升全球销售的橄榄油质量和真实性，并通过杜绝不公平竞争来促进贸易”具有“关键重要性”。
但美国国际贸易委员会（USITC）的报告指出，美国政府因“政策和财政原因”不愿成为国际橄榄油理事会（IOC）的成员。报告称，这一信息来自美国国务院和美国农业部的官员。
“其中一个问题是国际橄榄油理事会制定的橄榄油分级标准。美国认为，由于国际橄榄油理事会采用加权投票机制，这些标准无法代表全球所有橄榄油生产情况。据美国政府官员称，正是这一机制导致国际橄榄油理事会目前尚未被世界贸易组织（WTO）认可为标准制定机构，”美国国际贸易委员会在报告中指出。
“美国对加入国际橄榄油理事会（IOC）的立场，也与美国政府关于加入国际大宗商品组织的更广泛政策有关。”
“据美国政府官员称，美国政府希望限制美国加入此类组织的数量；事实上，过去十年的趋势是美国政府正逐步退出这些组织，”报告称。
此外，USITC报告指出，国际橄榄油理事会（IOC）根据成员国过去六年的平均橄榄油产量和出口量，在成员国之间分配1,000个参与份额。欧盟目前持有684个份额，而由于美国是小生产国，若成为IOC成员，预计将获得最低的5个份额。
不过，美国目前拥有国际橄榄油理事会（IOC）观察员地位，这使其能够参与IOC各委员会的技术工作。
国际橄榄油理事会（IOC）在声明中表示：“本理事会是一个中立的政府间机构，始终关注所有国家的需要，无论其是否为成员国，亦无论其是生产国还是消费国。”