特级初榨橄榄油的需求推动了西班牙橄榄油的销售

根据西班牙食用油装瓶与精炼商全国协会（Anierac）发布的数据，2020年前八个月，西班牙橄榄油销量较去年同期增长了9%。

数据显示，本历年头八个月共售出2.32亿升橄榄油。其中，瓶装橄榄油销量达2720万升，占全国瓶装植物油总销量的近一半。

其中，特级初榨橄榄油销量为1140万升，其余销量包括初榨橄榄油和混合橄榄油。此外，2020年还有100万升橄榄果渣油被装瓶销售。

由西班牙农业出版物《Agrodigital》分析的Anierac发布的数据还显示，在2019/20作物年度（2019年10月至2020年9月）的前11个月里，橄榄油总销量较上一年度增长了5.3%。

在此期间，包装及散装特级初榨橄榄油销量增至1500万升，较上一作物年度增长12.7%。混合橄榄油销量同样有所增长，在本作物年度上升了3.3%。

尽管特级初榨橄榄油和混合橄榄油的市场份额有所提升，但2019/20产季中，初榨橄榄油和橄榄果渣油的销量均出现下滑，分别下降了11.2%和8.5%。

特级初榨橄榄油销量的增长与健康家庭烹饪的趋势相吻合，这是自2月以来肆虐西班牙的新冠疫情带来的较为积极的影响之一。

橄榄果渣油和初榨橄榄油销量的下降，也与今年早些时候疫情高峰期该国许多餐馆和酒店停业关闭的时间点相吻合。

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