橄榄茶生产厂将在印度开业
拉贾斯坦邦新建的橄榄叶茶厂是拉贾斯坦邦政府与一家私营企业合作建立的。
经过两年的可行性研究，拉贾斯坦邦巴西村即将开设一家橄榄叶茶加工厂。已选定位于朱努努、斋浦尔和贾洛尔的三家橄榄农场作为橄榄叶的采收地。
尽管印度橄榄叶茶尚属新兴饮品，但全球对此产品的需求正在增长。据信，橄榄叶茶比绿茶更具健康益处，且含有更多的抗氧化剂和维生素C。
另见：拉贾斯坦邦橄榄种植
拉贾斯坦邦的橄榄叶茶厂预计初期日产量约为50公斤。 该工厂由拉贾斯坦邦政府与一家私营公司合作运营，目前已招募了茶叶品鉴师。
印度政府还计划从拉贾斯坦邦的橄榄叶中提取油酸——这是治疗心脏病药物中的关键成分。拉贾斯坦橄榄种植有限公司首席运营官约格什·库马尔·维尔马解释道：“若能成功提取，将为制药领域开辟新的发展途径。”
这款橄榄叶茶在印度茶业界引起了一阵骚动。印度茶叶委员会茶叶开发副主任加内什·夏尔马表示：“根据该国的《茶叶法》，任何由山茶属昆氏种（Camellia sinensis kuntze）的叶片、灌木或小树制成的产品，在商业用途上均可称为茶。 由橄榄或其他植物制成的制剂可称为草本药剂，但严格意义上不能称为茶。”
橄榄叶茶的健康益处源于橄榄叶中提取的酚乙烷类化合物——橄榄苦苷。研究表明，橄榄苦苷能有效降低血压、减少胆固醇并预防心血管疾病。它是一种抗炎和抗癌化合物。据信，橄榄苦苷还能缓解关节炎、增强免疫系统、预防糖尿病并改善大脑功能。它还被认为有助于控制艾滋病患者的症状。
橄榄叶作为草药的历史可追溯至《圣经》，其中写道：“其果可作食物，其叶可作药物。”早在19世纪20年代，橄榄叶就被用作退烧和治疗疟疾的药物。
拉贾斯坦邦的农民因种植橄榄可获得政府补贴，因此纷纷投身橄榄种植。此外，橄榄的收益是传统作物的三到四倍，这也为他们带来了可观的收益。
拉贾斯坦邦的橄榄林规划还旨在助力以塔尔沙漠为中心的旅游业。农业部长普拉布·拉尔·萨伊尼表示：“我们计划在沙漠公路沿线种植橄榄树，打造绿意盎然的沙丘景观。除了为农民带来经济收益外，我们还希望橄榄树带来的绿意能为本邦旅游业增色。”
橄榄种植在印度起步尚晚。印度北部的拉贾斯坦邦于2008年开始种植橄榄，当时从气候与该邦相似的以色列引进了树苗。到2016年，印度已推出了自主品牌“拉贾橄榄油”。
印度橄榄产业的发展，很大程度上要归功于拉贾斯坦邦首席部长瓦桑达拉·拉杰。