“三大巨头”面临的完美风暴

《金融时报》专门刊文探讨了“三大橄榄油生产国”——即西班牙、意大利和希腊——动荡的橄榄油市场。文章指出，由于经济危机导致需求下滑，橄榄油价格已跌至10年来的最低点 ，同时还将橄榄油消费量的减少归因于葵花籽油等更廉价植物油的竞争。

报道援引国际橄榄油理事会的数据称，在西班牙，葵花籽油每升仅售1.25欧元，而普通橄榄油售价为1.99欧元，特级初榨橄榄油则为3.25欧元。西班牙国内橄榄油消费量 将回落至2002年的水平，意大利和希腊则将回落至1995年的水平。

据国际货币基金组织数据显示，5月份特级初榨橄榄油价格为每吨2,900美元，较2005年每吨约6,000美元的水平已贬值逾半。

雪上加霜的是，今年西班牙橄榄油的过量生产导致市场供需严重失衡，需求远低于供应，迫使欧盟委员会再次拨款，向生产商支付费用以储存过剩的橄榄油。

初榨或特级初榨橄榄油的减少意味着人们将更多地使用植物油或其他类型的油，这在（并非那么）长远来看，会导致民众的饮食健康状况恶化。但就目前而言，需求的减少和价格的下跌可能意味着农村就业岗位岌岌可危，这将加剧本已严峻的困境——地中海沿岸这三个国家的失业率已超过20%。