葡萄牙产出出现下滑，但不会持续太久
位于该国南部的这座耗资60亿美元的水坝建成后，或许将成为维持葡萄牙橄榄油产量激增的关键，但该项目也面临着批评和争议。
葡萄牙预计今年橄榄油产量将下降15%。尽管产量有所减少，但作为全球第七大橄榄油生产国，该国仍充满乐观情绪，因为大片此前闲置的土地正重新投入橄榄种植。
“得益于葡萄牙橄榄种植者和农业企业家的卓越努力，我们得以从供不应求的局面转变为供过于求的局面。”
根据国际橄榄油理事会的数据，尽管本产季对葡萄牙生产商而言总体属于减产年，但产量仍达到11.5万吨。这一数字较上一减产年增长了65%，也是葡萄牙过去五年来的第二高产量。
农业与食品国务秘书路易斯·梅德罗斯·维埃拉向《橄榄油时报》表示，这个伊比利亚半岛上的小国在橄榄油生产领域取得了显著增长，仅用十年时间就从净进口国转变为净出口国。
“十年前，葡萄牙还是一个橄榄油短缺的国家，”他说，“在过去的十年里，得益于我们的橄榄种植者和农业企业家所做的卓越工作，我们得以从短缺局面转变为实现盈余的局面。”
这一增长很大程度上得益于南部阿连特茹地区的农业发展。阿连特茹地区从大西洋延伸至西班牙边境，占全国土地面积的四分之一以上，拥有葡萄牙约85%的橄榄园。
“近年来，该地区发展势头强劲，因为它在灌溉、修建水坝以蓄水并灌溉新橄榄园方面投入了巨资，”梅迪罗斯·维埃拉表示。
在气候日益炎热干旱的背景下，阿尔克瓦大坝（Alqueva Dam）这一项目为橄榄园的繁荣提供了有力支撑。该大坝在阿连特茹西北角的瓜迪亚纳河上形成了欧洲最大的人工湖。
这座新水库目前灌溉面积略超24万英亩，预计到2020年其总灌溉能力还将增加18万英亩。
据负责大坝建设的国有企业EDIA称，阿尔克瓦水库可为农民提供足够的水源，即使连续四年无雨也能维持生产。
路易斯·梅迪罗斯·维埃拉（照片由伊万·马尔凯洛夫为《橄榄油时报》拍摄）
“我们的水资源非常充足，即使遭遇五年干旱，我也完全不必担心缺水，”当地农民何塞·达里乌什·莱阿尔·德·科斯塔对路透社表示。
然而，在这个传统根深蒂固的地区，并非所有人都支持这一扩建计划。环保活动人士警告称，新淹没的区域将破坏野生动物栖息地，而更肥沃的土地将助长集约化且污染严重的农业实践。
在这个仍使用当地手工斧头采收软木、农业投资长期低迷的地方，世代务农的农民对大企业的投资持怀疑态度。
葡萄牙全国灌溉者联合会主席何塞·努尼奥等人担心，EDIA对水分配的集中管控将损害农民利益，并呼吁由合作社来管理大坝。
照片：柯蒂斯·科德
“应让农民有权选择，他们所隶属的灌溉区块的二级管网，是由中央统一管理，还是由灌溉者协会管理，”他在接受当地一家广播电台采访时表示。
EDIA首席执行官何塞·萨莱马迅速驳斥了此类批评。他将该项目称为“抵御荒漠化的绿色屏障”，并表示集中管理是调配水库用水最有效的方式。
萨莱马还强调，阿尔克瓦大坝提升了公众的环境意识。他指出，尽管大坝提供了生命线，但农民们对节水仍持同样严肃的态度，滴灌系统的新投资便是明证。
一些当地橄榄油生产商对跨国公司在新开垦的灌溉地带大量建立高密度农场感到担忧。阿连特茹凭借加莱加（Galega）、比卡尔（Bical）和科多维尔（Cordovil）等本土品种的优质PDO橄榄油享誉国际。人们担心，为批量出口而大规模种植阿贝基纳（Arbequina）和霍希布兰卡（Hojiblanca）橄榄树，将“稀释”该地区来之不易的声誉。
与此同时，水坝带来的经济效益却不容置疑。去年阿连特茹地区的失业率降至8.4%，远低于全国平均水平，而水坝被认为是这一成就的主要功臣。
“就业机会增加了，出现了新的作物，这对该地区总是好事，”当地农民赫尔德·马丁斯对路透社表示。
尽管大坝和水库为今年早些时候遭受严重山火侵袭的地区带来了急需的喘息之机，但维埃拉秘书表示，随着气候变化引发的问题将持续存在，橄榄种植者和农民必须继续创新。
“总体而言，气候变化将对农业构成挑战，”他说，“既然无法彻底解决这些问题，我们就必须寻找缓解其影响的方法。”
“一方面是蓄水，投资水坝等基础设施；另一方面是寻找更适应且抗旱性更强的品种，”他补充道，“归根结底，这就是我们正在做的事情。”