研究人员培育出高油酸红花品种
海得拉巴印度农业研究委员会和油料作物研究所的研究人员培育出了三种非转基因红花品种，其油酸含量可与橄榄油媲美。
海得拉巴印度油料作物研究所（ICAR-IIOR）的一支科学家团队已成功培育并测试了三种新的红花品种，其油酸含量高达75%，与橄榄油中的油酸含量相当。
这些品种不仅比普通红花（油酸含量在16%至20%之间）具有更高的油酸含量，而且未经过基因改造。
负责研发的科研团队由安贾尼·卡米利（印度农业研究委员会）和普拉杜曼·亚达夫（油料作物研究局）共同领导。他们的详细研究成果将于2017年9月发表在《工业作物与产品杂志》上。 印度农业研究与教育委员会（ICAR-IIOR）作为负责协调全国农业教育与研究的自治机构，隶属于印度农业研究与教育部及农业部。
在培育这些品种时，研究团队采用了一种经济高效且环保的传统育种方法，通过杂交低油酸和高油酸胭脂花基因型，最终培育出三条非转基因高油酸胭脂花品系。
这三个品系（命名为ISF-1、ISF-2和ISF-3）已在印度各地的10个不同地点，分别在旱地和灌溉条件下进行了测试，使其成为首批专为印度生长条件培育的高油酸红花品种。
对该品种脂肪酸组成的测试表明，这三个品系在不同地点和各种环境条件下均表现出稳定的高油酸含量，其油酸含量非常稳定。基于这些发现，研究指出，因此可以通过简单的传统育种方法来提高红花油酸含量、含油率和种子产量。
该研发成果是Marico Limited资助的合同研究项目的一部分。Marico Limited是一家在当地食用油市场占有重要份额的印度消费品公司。该公司已获得其中两个高油酸红花品系的三年使用许可。大规模商业化生产已启动，预计产量将很快增加。
印度目前是全球第二大红花种植国。通过提高红花油的品质，既能提升产品的市场价值，又能减少该国对进口高油酸食用油的依赖。
高油酸含量的红花油具有更高的氧化稳定性，适合用于更深、更长时间的食品油炸。其单点饱和度也更高，因此适用于从生物燃料、化妆品到肥皂和洗涤剂等各类油脂化学工业领域。
虽然其他国家此前已培育出高油酸含量的红花品种，但尚无任何品种是在印度本土培育并证实能在印度生态系统中茁壮生长的。鉴于印度目前禁止转基因食品作物的商业种植，若最终目标是生产食用油产品，则必须采用非转基因品种。