南非橄榄种植户深感压力，野火造成的损失日益严重

南非的橄榄产业预计将因近期肆虐西开普省的野火而遭受重创，该地区拥有该国大部分橄榄种植园。

长期以来，南非在国际橄榄油市场上虽规模不大，却一直充满活力。然而，近期的情况可能很快会对该行业造成严重影响，因为该国橄榄油生产重镇（西开普省）的橄榄产量正遭受三十多年来最严重的干旱，随之而来的是严重的水资源短缺和致命的山火。

西开普省拥有南非约160万棵橄榄树中的90%以上，该国140家生产商中的许多都落户于此，以充分利用该地区冬季寒冷多雨、夏季炎热干燥的地中海气候。

近几个月来，该地区夏季气温飙升，且预计短期内难有降雨缓解旱情，导致当地许多水库蓄水量已降至不足一半，且仍在持续下降。据估计，开普敦市的居民可能在数月内面临断水危机，政府已实施了严格的水资源限制措施。

根据非营利组织GreenCape发布的《2016年水资源市场情报报告》，南非大部分水资源用于灌溉该国的农田。尽管西开普省1150万公顷的农业用地仅占南非可用农田总面积的12%左右，但该地区却贡献了全国高达60%的农产品出口，这意味着干旱将对对外贸易造成最严重的影响。

农民不仅要应对缺水问题，随着高温干旱状况加剧，火灾已成为另一大隐患。在极端干热和强风条件下，即使是最微小的火苗也可能在毫无预警的情况下迅速蔓延。

自上个月初以来，超过一千名消防员、志愿者和南非国防军成员一直在奋力扑救数十处火灾，火势蔓延范围达数千公顷植被。由于水源匮乏，消防飞机正采取极端措施，使用海水来扑灭火焰。

这些火灾已导致开普半岛许多居民区紧急疏散，并对该地区的原生环境造成严重影响。许多原生植物、树木和昆虫被毁，栖息在开普半岛山脉及其周边的狒狒、龟类和蛇类也未能幸免。

就橄榄种植而言，南非橄榄与开普植物协会（SA Olive and Cape Flora SA）经理卡里恩·贝祖伊登霍特指出，由于全国用于橄榄生产的土地总面积仅约2600公顷，因此大型庄园中哪怕是最微小的损失，都可能对南非的橄榄总产量产生重大影响。（南非橄榄协会及开普植物协会经理）指出。

目前，开普地区两大庄园（布菲特橄榄庄园和莫根斯特庄园）已报告遭受重大损失，其中布菲特庄园因火灾损失了超过三分之一的果园。