西班牙橄榄油价格三个月来首次上涨
在经历了一轮暴跌后，西班牙的橄榄油价格已逐渐回升。不过，对于这一趋势是否会持续，生产商们意见不一。
在过去三个月里下跌了30%以上之后，西班牙的橄榄油价格略有回升。
“我预计价格将继续上涨，因为每一天的过去都证实了下一季的收成不会特别好。
初榨、特级初榨和食用橄榄油的价格在上周触底后，平均每公斤上涨了约0.30欧元（0.35美元）。据国际橄榄油理事会称，在价格上涨之前，西班牙特级初榨橄榄油的售价为每公斤2.61欧元（3.07美元），精炼橄榄油的售价为每公斤2.20欧元（2.59美元）。
橄榄油行业内部分人士认为，价格上涨是因为5月份销量增加。确切数据将于本月晚些时候公布。5月通常是西班牙橄榄油销售的旺季，夏季月份的销量通常也较高。
“这一情况印证了我们近期一直强调的观点，”克里斯托瓦尔·卡诺（Cristóbal Cano）向《橄榄油时报》表示。卡诺是倡导农产品公平价格的组织“哈恩UPA”（UPA Jaén）的秘书长，他认为油价原本就不应如此低迷，因此预计价格将出现反弹。
“这是一种不切实际的状况，没有任何客观数据能证明价格下跌的合理性，”他说，“市场几乎陷入停滞，国内销量低迷，因为买家都转而向第三国采购了。”
近期，西班牙橄榄油经销商通过采购意大利和希腊的过剩橄榄油来补充库存。然而，据卡诺看到的预测显示，预计这两国的产量将较去年有所下降。他表示，西班牙橄榄油生产商将填补这一缺口。
“现在[这些买家]将不得不把目光投向哈恩省，”他说，“[这应该]会增加需求，我们也希望随之推高价格。”
卡诺预计西班牙今年的收成不会特别好，但他表示这将是北半球生产商的普遍情况。与此同时，橄榄油的需求预计将持续增长，因此价格也应随之上涨。
“是的，我预计价格会持续上涨，因为每一天的过去都证实了下一季收成不会特别好，但会与全球收成情况非常相似，”他说。
拉斐尔·皮科·拉普恩特是西班牙橄榄油工业包装商和出口商协会（Asoliva）的主任。他认同供需关系影响橄榄油价格，但他认为价格可能会再次下跌。
“在我看来，价格会略有下降，但幅度不会太大，”他告诉《橄榄油时报》。“我们还需等待其他国家的产量数据，而所有迹象都表明，这些国家的产量将低于去年。”
皮科·拉普恩特预测的降价可能源于国际橄榄油市场交易清淡。据国际橄榄油理事会（IOC）数据显示，整个春季，西班牙、意大利、希腊和突尼斯的每周基准生产商价格均呈下降或持平态势。最终，皮科·拉普恩特承认自己无法预知未来走势。
“如果我知道价格会如何变化，我的生活肯定会好得多，”他说，“话虽如此，价格略微上涨并不重要，因为市场一直非常停滞。”
上月底在哈恩省门吉巴尔举行的一次会议上，青年农民协会（ASAJA）各分会的数百名成员齐聚一堂，讨论价格下跌的问题（此次微幅上涨发生在价格下跌的几天前）。该协会主席克里斯托瓦尔·加列戈·马丁内斯与卡诺的观点相似，他表示无法理解为何在诸多积极指标出现的情况下，价格仍在持续下跌。
“根据我们掌握的数据，与竞争对手相比，西班牙当前更充足的产品供应量将在本季结束前改变市场格局，”他在会上表示。“进口量将减少，而出口量将反弹。”
尽管心怀沮丧，加列戈·马丁内斯对未来仍持乐观态度。他指出，异常多雨的春季为饱受干旱之苦的西班牙南部带来了急需的缓解，这促使农业部上调了2018/19产季的产量预估。
“[这些数据]表明，当前的价格水平并没有客观依据，”他说。
不过，ASAJA哈恩分会的发言人向《橄榄油时报》表示，在收到最新销售数据之前，该组织不会对价格是否会继续上涨做出任何预测。