TerraOlivo 圆满落幕（第八届）
尽管TerraOlivo公司总裁劳尔·卡斯特拉尼（Raul Castellani）近日离世，但此次在以色列举办的比赛仍吸引了来自20个国家的630款橄榄油参赛。
上周，TerraOlivo圆满结束了第八届国际橄榄油大赛。鉴于TerraOlivo主席劳尔·卡斯特拉尼（Raul Castellani）近日离世，确保赛事顺利进行并非易事。然而，在莫舍·斯帕克（Moshe Spak）、埃亚尔·哈森（Eyal Hasson）、莱昂纳多·卡斯特拉尼（Leonardo Castellani）和安东尼奥·G·劳罗（Antonio G. Lauro）的倾力付出与辛勤工作下，大赛得以出色地举办。
本届大赛共收到来自20个国家的630余款橄榄油参赛样品。西班牙成为最大赢家，共斩获111项奖项，其中4项跻身“十大最佳”之列。
评委们一致认为，许多样品明显反映了今年收成困难的状况，并指出存在高温、果实早熟以及油品稳定性较低的迹象。
尽管年景艰难，以色列生产商仍提交了131款橄榄油，并斩获40余项大奖。
克里特地区农业营养合作组织主席马诺利斯·赫纳里斯出席了活动，以示对参赛希腊生产商及赛事本身的支持。在颁奖典礼上的致辞中，赫纳里斯强调了优质橄榄油的重要性，并对克里特与以色列两地赛事间的合作表示感谢。
评委们每天上午都要进行品鉴，每天要品尝约33种橄榄油。而下午则安排在田间，以促进评委成员之间的信息交流。
以色列橄榄油委员会组织了一次特别行程，前往位于贝特谢梅什附近的贝特盖马尔修道院，以及生产巴尔内亚和苏里等当地品种的雷瓦迪姆基布兹。
耶路撒冷希伯来大学的佐哈尔·克雷姆首先在贝特·盖马尔向大家讲解了该地区的历史意义。正是这里，大卫击败了歌利亚；也是在这里，橄榄树早在数千年前就被驯化。
克雷姆还介绍了该地区一项极具趣味性的研究成果。研究发现，修道院附近现今种植的橄榄树根系源自多种意大利品种，其上嫁接了当地品种。据信，这些意大利品种是由四处游历的僧侣引入的。
以色列橄榄油委员会首席执行官阿迪·纳阿里及其团队介绍了以色列现代橄榄油生产情况，以及该委员会为确保产品质量和市场健康所开展的工作。他强调了使用质量认证标识、可追溯性及良好品牌建设的重要性。他进一步指出，只有当生产者为消费者提供优质产品时，才能为自己的辛勤劳动争取到合理的价格。
下午的活动在雷瓦迪姆集体农庄（Kibbutz Revadim）的橄榄园中落下帷幕，艾亚拉·诺伊·梅尔（Ayala Noy Meir）和埃胡德·索里亚诺（Ehud Soriano）主持了橄榄油品鉴会，并就当地品种的种植生产展开了讨论。
环绕着大家的橄榄树上，新结的果实正逐渐饱满。正是这些果实将用于即将到来的橄榄油采收，说不定它们会成为2018年TerraOlivo大赛的优胜者。