突尼斯位居非洲有机产品出口国第二位

尽管面临经济困难，一些有机农户仍成功推行了各项举措，使突尼斯成为非洲第二大有机产品出口国。

突尼斯出口促进中心（CEPEX）与有机农业总局近日宣布，突尼斯在有机农业领域取得了重大进展，已成为非洲第二大有机产品出口国，其产品（包括橄榄油）销往五大洲的30个国家。

据CEPEX首席执行官阿齐扎·赫蒂拉（Aziza Htira）介绍，突尼斯目前拥有2,987名有机农户，其中66%从事出口业务。这不仅为突尼斯民众提供了有益健康且环保的产品，同时也创造了就业机会。
另请参阅：有机 橄榄油
生产对阿齐扎·赫蒂拉而言，有机农业的发展“是一项商业资产，必须以此促进本地专业知识的价值提升，改善这些往往处于边缘地带的地区居民的生活条件，从而以可持续发展的方式为自然资源和文化遗产的保护目标做出贡献。”

突尼斯出口的主要有机产品包括突尼斯马耳他橙、哈里萨辣酱、比西萨酱、德格莱特·恩努尔椰枣、芳香及药用植物、多种葡萄酒和烈酒，以及橄榄油。2015年，突尼斯有机产品出口总额为1.5亿美元，其中有机橄榄油出口创收1.26亿美元，成为收入最高的品类。

农业、水资源和渔业部有机农业主管萨米娅·马阿默指出，该领域前景广阔。“我们是阿拉伯世界唯一制定了土壤开发技术法规的国家，但我们需要基于现有成果，思考新的战略和有机农业新模式，”她表示。

对于那些可能对来自欧盟以外国家的有机产品品质存有疑虑的人士，这些有机产品同样必须符合欧洲有机法规。

值得注意的是，自2009年以来，突尼斯是唯一一个在有机产品出口方面获得欧盟等效认可的非洲及阿拉伯国家。该等效认可已于2015年6月无限期延长。

因此，尽管突尼斯正面临经济困难，但一些企业家仍开发出了成功的创新和举措。

芬德里庄园的成功之道

位于梅克纳西（西迪布济德地区）的芬德里庄园橄榄油厂生产的有机特级初榨橄榄油屡获殊荣。

49岁的斯利姆·芬德里（Slim Fendri）继承了家族的技艺，自1995年起便在庄园工作。随着有机食品的普及，他选择专注于质量而非数量，以提升橄榄油的感官品质。这一策略取得了成效。2011年，他赢得了首个国际奖项，此后便屡获殊荣。

如今，该庄园每年生产150至200吨“绿色黄金”，其中超过100吨用于出口。这位橄榄种植者通过精心的耕作，证明了被视为普通品种的“切姆拉利”也能产出卓越的果实。他计划通过增植10,000棵橄榄树来扩大生产能力，同时保持企业的人文关怀。