不断扩大的美国大宗进口市场中的赢家与输家
一些出口商成功把握了美国市场对散装橄榄油需求不断增长的机遇。
美国散装橄榄油进口量正在上升。作为全球最大的橄榄油进口国，美国对18公斤及以上规格包装橄榄油的需求增长了26%。
过去五年中，西班牙有三年收成不佳，这促使人们开始关注替代油源。
然而，并非所有主要对美出口国都从这一需求变化中获益。阿根廷和土耳其的出口量均显著增长，而突尼斯和摩洛哥的出口量则大幅下降。
阿根廷的散装出口量几乎翻了一番，而土耳其的出口量则增长了五倍多。西班牙供应的不确定性——该国去年对美橄榄油出口减少了1.3万吨——助推了这一增长。
“过去五年中西班牙有三年收成不佳，这促使市场开始关注替代油源，”加州橄榄园首席执行官格雷格·凯利告诉《橄榄油时报》。“阿根廷得益于政府政策调整，出口变得更加便捷；而土耳其在过去10年里大幅扩大了生产能力。”
乌姆汉·蒂贝特是土耳其国家橄榄油委员会的董事会主席。他将出口增长归因于土耳其橄榄油行业的快速现代化以及日益严格的质量标准。
“自20世纪80年代以来，土耳其的橄榄油生产取得了显著发展，越来越多的橄榄油加工厂开始生产初榨橄榄油或扩大了生产能力，”蒂贝特表示。“如今，土耳其拥有配备现代化灌装生产线的大型橄榄油加工厂。”
据蒂贝特介绍，土耳其对出口橄榄油制定了严格的标准。鉴于土耳其的橄榄油出口主要面向欧盟，土耳其出口商多年来一直致力于满足这些高标准。
“土耳其对橄榄油和食用橄榄设有强制性出口标准，因此所有工厂的生产均符合《土耳其食品法典条例》，”他说道，“这些条例也与国际橄榄理事会的贸易标准及欧盟法规保持一致。”
与此同时，阿根廷出口量的增长主要归功于总统毛里西奥·马克里推行的经济自由化政策。马克里取消了外汇管制，此前该管制曾阻止阿根廷企业使用外币（尤其是美元）进行国内交易。他还撤销了农产品出口配额，并开始推动贸易发展及改善与美国的关系。
“对阿根廷来说，时机也恰到好处。在阿根廷政府政策调整之前，供应商更多地关注国内市场，但现在他们能够放眼全球市场，”加州橄榄园（California Olive Ranch）产品运营副总裁吉姆·利普曼表示。
“品质也是关键因素。橄榄油品质越高，在美国能覆盖的市场就越广，进而将增加进口量。”
© 《橄榄油时报》 | 数据来源：国际橄榄油理事会
与此同时，突尼斯和摩洛哥的散装出口量分别下降了35%和67%。美国橄榄油进口商将这一下降归因于质量问题和干旱。据进口商称，突尼斯和摩洛哥的橄榄油在质量方面通常排名靠后。
“突尼斯和摩洛哥遭受了干旱。正因如此，它们的供应量大幅减少，”利普曼表示。“此外，在这种情况下，它们生产的橄榄油品质较低，这将限制其在美国市场的销售范围。”
塞利姆·贝尔霍贾是突尼斯企业Bulla Regia的负责人，该公司向美国出口橄榄油。他否认质量是问题所在，并表示根据近期气候条件，橄榄油出口量会有所波动。
“突尼斯出口的橄榄油数量取决于年度产量，”他说，“而且由于天气条件，我们每年都有很大差异。”
然而，根据国际橄榄油理事会的数据，过去五年中，突尼斯对美国的散装橄榄油进口量有四年呈下降趋势。
突尼斯经济部对此给出了与利普曼和贝尔科贾不同的解释。该部一位发言人表示，突尼斯正将目光投向海湾地区的新兴橄榄油市场，但同时也迅速驳斥了针对突尼斯橄榄油质量的诋毁。
“鉴于消费趋势的上升，中东地区——尤其是卡塔尔和沙特阿拉伯——被视为对突尼斯最具吸引力的市场，”该发言人表示。“这无疑得益于橄榄油出口商通过采用最新技术突破并着力打造品牌，成功应对了质量挑战。”