散装油行业将齐聚首届世界博览会
首届世界散装橄榄油展览会（WBOE）将于4月12日至13日在马德里举行，主办方希望此次展会能帮助破除一种普遍存在的观念，即瓶装橄榄油总是比散装橄榄油更好的。
首届世界散装橄榄油展览会（WBOE）将于4月12日至13日在马德里举行，主办方希望此次展会能帮助破除一种普遍存在的观念，即瓶装橄榄油总是比散装橄榄油更好。
该活动总经理圣地亚哥·博塔斯（Santiago Botas）告诉EFEAGRO，如今许多散装生产商致力于提供高品质产品，特别是在有机橄榄油等利基市场。 而在美国，"品牌化"散装橄榄油的贸易正逐渐兴起。
然而，与预包装市场的情况相似，散装生产商同样深受低价之苦。博塔斯指出，散装领域增加价值的潜在途径包括：根据橄榄品种（如阿尔贝基纳或皮夸尔）进行差异化，借鉴葡萄酒行业的“风土”概念，突出生产工艺的特色，以及强调散装产品的感官或理化品质。
为何聚焦散装市场？
此次食用油展览紧随大获成功的“世界散装葡萄酒展览会”（WBWE）之后，该展会第四届将于12月19日至20日在阿姆斯特丹举行。这两场展会均由西班牙公司Pomona Keepers主办，该公司表示WBWE“在散装葡萄酒领域引发了一场真正的革命”，并揭开了这个曾被重重迷雾笼罩的市场面纱。 散装葡萄酒约占国际葡萄酒贸易的三分之一。
与此同时，食用油版展会则被宣传为应国际食用油散装贸易商建立交流平台的需求而诞生，旨在展示散装食用油行业的品质与多样性。
其目标包括：帮助提高散装食用油的盈利能力，汇集来自全球各大市场的生产商和终端采购商，建立更完善、更高效的供应链，并为散装食用油开拓新市场。
博塔斯表示，尽管涵盖所有食用油，但首届展会将重点关注橄榄油。
全球散装贸易
根据 WBOE 资料文件，西班牙是迄今为止全球最大的散装食用油供应国，但其他主要生产国包括希腊、突尼斯、摩洛哥、叙利亚、土耳其和阿根廷。
“意大利是全球最大的买家。进口既弥补了其国内市场的缺口，也作为瓶装油转口销往世界其他地区，”该报告指出。法国和葡萄牙也是其他主要买家。
根据国际橄榄油理事会的数据，散装橄榄油占美国橄榄油进口量的三分之一——美国是最大的非欧盟橄榄油买家。
EFEAGRO最近报道称，2011年中国进口的西班牙橄榄油中——中国正即将取代美国成为西班牙橄榄油的主要非欧盟买家——约30%为散装。
报告称，西班牙主要的散装橄榄油企业包括霍希布兰卡（Hojiblanca）、阿塞苏尔（Acesur）、米加萨（Migasa）、奥莱奥埃斯特帕（Oleoestepa）、哈恩科普（Jaencoop）和博尔赫斯（Borges）。其他主要运营商包括葡萄牙的索维纳（Sovena）、北美地区的邦吉（Bunge）和嘉吉（Cargill）、意大利的皮耶特罗·科里切利（Pietro Coriccelli）、莫尼尼（Monini）和法尔基奥尼（Farchioni），以及日本贸易商伊藤忠（Itochu）。
尽管西班牙橄榄油出口仍以散装为主，但包装油贸易——通常指直接面向消费者、餐厅和美食店销售的5升以下容器装橄榄油——在过去五年中翻了一番，且这一上升趋势仍在持续。