全球橄榄油消费量下滑，产量回升
根据国际橄榄油理事会（IOC）的初步预测，本季全球橄榄油产量预计将回升至约300万吨，较2012/13年度增长五分之一。
根据国际橄榄油理事会（IOC）的初步预测，本季全球橄榄油产量预计将回升至约300万吨，较2012/13年度增长五分之一。
在针对10月1日开始的新产季发布的首份简报中，国际橄榄油理事会表示，西班牙将迎来最大增幅，因其已从上个产季的歉收中恢复过来。
除葡萄牙（预计产量也将上升）和希腊（因夏季高温及热风影响，产量可能下降）外，欧盟其他地区的产量预计将保持稳定。
国际橄榄油理事会表示，在其他成员国中，预计摩洛哥的产量将有所增加，但突尼斯的产量将大幅下降，土耳其的产量也将因开花期降雨不足而减少。
“不过，现在要将这些预估视为确凿数据还为时过早，”该组织表示。
2012/13年度初步数据：全球消费量下降6%
最终数据将于下月公布，但国际橄榄油理事会（IOC）的初步数据显示，上个榨季全球橄榄油产量约为250万吨——较2011/12年度创纪录的337万吨下降了略超四分之一。
2012/13年度，恶劣天气导致西班牙产量锐减62%，葡萄牙产量也下降了23%，但希腊产量增长了22%，意大利增长了9%，突尼斯增长了21%，土耳其增长了2%。
与此同时，国际橄榄油理事会表示，2012/13年度全球消费量较上一年度的310万吨下降了约6%，"主要受欧盟国家消费量下降的影响"。
2012/13年度全球橄榄油贸易：美国进口量下降5%
根据国际橄榄油理事会（IOC）针对2012/13产季前十个月（2012年10月至2013年7月）发布的最新贸易数据，日本进口量增长22%，俄罗斯增长10%，中国增长2%，巴西增长4%；但美国较上一产季下降5%，加拿大下降2%，澳大利亚下降10%。
截至6月的九个月数据显示，与上一季同期相比，欧盟27国以外的进口量增长了70%，而欧盟内部的采购量则下降了8%。国际橄榄油理事会表示：“这显然与2012/2013年欧盟橄榄油产量低迷有关。”
特级初榨橄榄油生产商价格
2012/13产年临近尾声的9月下旬，特级初榨橄榄油出厂价较上一产年同期，西班牙下降2%，意大利上涨3%，希腊上涨23%，分别为每公斤2.54欧元、2.99欧元和2.50欧元。
食用橄榄：产量与消费量预计将增长
得益于西班牙和葡萄牙产量的增长，2013/14年度食用橄榄产量预计将增长约4%，达到250万吨以上。
希腊预计产量将下降，但其他国际橄榄油理事会（IOC）成员国也预计将获得丰收，土耳其似乎有望在产量排名中跃居第二位——仅次于西班牙，领先于埃及。
国际橄榄油理事会表示：“就消费而言，预计将略微超过上一产年的水平。”
全球食用橄榄市场
在2012/13产年（2012年10月至2013年7月）的前十个月里，巴西的食用橄榄进口量增长了24%，俄罗斯增长了10%，加拿大增长了8%，澳大利亚增长了3%，美国增长了1%。